Пищевая ценность и химический состав «Яйцо вареное белок».
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
47.6 кКал
1684 кКал
2.8%
5.9%
3538 г
Белки
11.84 г
76 г
15.6%
32.8%
642 г
Жиры
0.16 г
56 г
0.3%
0.6%
35000 г
Углеводы
0.17 г
219 г
0.1%
0.2%
128824 г
Вода
83 г
2273 г
3.7%
7.8%
2739 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин
0.61 мг
1.8 мг
33.9%
71.2%
295 г
Витамин В5, пантотеновая
0.24 мг
5 мг
4.8%
10.1%
2083 г
Витамин В6, пиридоксин
0.01 мг
2 мг
0.5%
1.1%
20000 г
Витамин В9, фолаты
1.1 мкг
400 мкг
0.3%
0.6%
36364 г
Витамин В12, кобаламин
0.08 мкг
3 мкг
2.7%
5.7%
3750 г
Витамин Н, биотин
7 мкг
50 мкг
14%
29.4%
714 г
Витамин РР, НЭ
1.842 мг
20 мг
9.2%
19.3%
1086 г
Макроэлементы
Калий, K
152 мг
2500 мг
6.1%
12.8%
1645 г
Кальций, Ca
10 мг
1000 мг
1%
2.1%
10000 г
Магний, Mg
9 мг
400 мг
2.3%
4.8%
4444 г
Натрий, Na
189 мг
1300 мг
14.5%
30.5%
688 г
Сера, S
187 мг
1000 мг
18.7%
39.3%
535 г
Фосфор, P
27 мг
800 мг
3.4%
7.1%
2963 г
Хлор, Cl
172 мг
2300 мг
7.5%
15.8%
1337 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.15 мг
18 мг
0.8%
1.7%
12000 г
Йод, I
7 мкг
150 мкг
4.7%
9.9%
2143 г
Медь, Cu
52 мкг
1000 мкг
5.2%
10.9%
1923 г
Энергетическая ценность Яйцо вареное белок составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Белок яйца вареный».
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
44.4 кКал
1684 кКал
2.6%
5.9%
3793 г
Белки
11.1 г
76 г
14.6%
32.9%
685 г
Вода
87.3 г
2273 г
3.8%
8.6%
2604 г
Зола
0.7 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин
61 мг
1.8 мг
3388.9%
7632.7%
3 г
Витамин В4, холин
39 мг
500 мг
7.8%
17.6%
1282 г
Витамин В5, пантотеновая
0.24 мг
5 мг
4.8%
10.8%
2083 г
Витамин В6, пиридоксин
0.01 мг
2 мг
0.5%
1.1%
20000 г
Витамин В9, фолаты
1.1 мкг
400 мкг
0.3%
0.7%
36364 г
Витамин В12, кобаламин
0.08 мкг
3 мкг
2.7%
6.1%
3750 г
Витамин Н, биотин
7 мкг
50 мкг
14%
31.5%
714 г
Витамин РР, НЭ
1.8426 мг
20 мг
9.2%
20.7%
1085 г
Макроэлементы
Калий, K
152 мг
2500 мг
6.1%
13.7%
1645 г
Кальций, Ca
10 мг
1000 мг
1%
2.3%
10000 г
Магний, Mg
9 мг
400 мг
2.3%
5.2%
4444 г
Натрий, Na
189 мг
1300 мг
14.5%
32.7%
688 г
Сера, S
187 мг
1000 мг
18.7%
42.1%
535 г
Фосфор, P
27 мг
800 мг
3.4%
7.7%
2963 г
Хлор, Cl
172 мг
2300 мг
7.5%
16.9%
1337 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.15 мг
18 мг
0.8%
1.8%
12000 г
Йод, I
7 мкг
150 мкг
4.7%
10.6%
2143 г
Кобальт, Co
1 мкг
10 мкг
10%
22.5%
1000 г
Марганец, Mn
0.007 мг
2 мг
0.4%
0.9%
28571 г
Медь, Cu
52 мкг
1000 мкг
5.2%
11.7%
1923 г
Молибден, Mo
4 мкг
70 мкг
5.7%
12.8%
1750 г
Хром, Cr
3 мкг
50 мкг
6%
13.5%
1667 г
Цинк, Zn
0.231 мг
12 мг
1.9%
4.3%
5195 г
Энергетическая ценность Белок яйца вареный составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «яичный белок вареный».
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
48.5 кКал
1684 кКал
2.9%
6%
3472 г
Белки
11.2 г
76 г
14.7%
30.3%
679 г
Углеводы
1 г
219 г
0.5%
1%
21900 г
Вода
86.4 г
2273 г
3.8%
7.8%
2631 г
Зола
0.707 г
Витамины
Витамин В2, рибофлавин
0.616 мг
1.8 мг
34.2%
70.5%
292 г
Витамин В4, холин
39.39 мг
500 мг
7.9%
16.3%
1269 г
Витамин В5, пантотеновая
0.242 мг
5 мг
4.8%
9.9%
2066 г
Витамин В6, пиридоксин
0.01 мг
2 мг
0.5%
1%
20000 г
Витамин В9, фолаты
1.111 мкг
400 мкг
0.3%
0.6%
36004 г
Витамин В12, кобаламин
0.081 мкг
3 мкг
2.7%
5.6%
3704 г
Витамин Н, биотин
7.071 мкг
50 мкг
14.1%
29.1%
707 г
Витамин РР, НЭ
3.0303 мг
20 мг
15.2%
31.3%
660 г
Ниацин
0.202 мг
Макроэлементы
Калий, K
153.54 мг
2500 мг
6.1%
12.6%
1628 г
Кальций, Ca
10.1 мг
1000 мг
1%
2.1%
9901 г
Магний, Mg
9.09 мг
400 мг
2.3%
4.7%
4400 г
Натрий, Na
190.91 мг
1300 мг
14.7%
30.3%
681 г
Сера, S
188.89 мг
1000 мг
18.9%
39%
529 г
Фосфор, P
27.3 мг
800 мг
3.4%
7%
2930 г
Хлор, Cl
173.74 мг
2300 мг
7.6%
15.7%
1324 г
Микроэлементы
Железо, Fe
0.152 мг
18 мг
0.8%
1.6%
11842 г
Йод, I
7.07 мкг
150 мкг
4.7%
9.7%
2122 г
Кобальт, Co
1.01 мкг
10 мкг
10.1%
20.8%
990 г
Марганец, Mn
0.0071 мг
2 мг
0.4%
0.8%
28169 г
Медь, Cu
52.53 мкг
1000 мкг
5.3%
10.9%
1904 г
Молибден, Mo
4.04 мкг
70 мкг
5.8%
12%
1733 г
Хром, Cr
3.03 мкг
50 мкг
6.1%
12.6%
1650 г
Цинк, Zn
0.2333 мг
12 мг
1.9%
3.9%
5144 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)
1 г
max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*
0.626 г
Энергетическая ценность яичный белок вареный составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Яичный белок ( вареный )».
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
100 кКал
1684 кКал
5.9%
5.9%
1684 г
Белки
100 г
76 г
131.6%
131.6%
76 г
Углеводы
0.707 г
219 г
0.3%
0.3%
30976 г
Вода
73.35 г
2273 г
3.2%
3.2%
3099 г
Зола
1.01 г
Витамины
Витамин А, РЭ
262.6 мкг
900 мкг
29.2%
29.2%
343 г
Ретинол
0.253 мг
бета Каротин
0.061 мг
5 мг
1.2%
1.2%
8197 г
Витамин В1, тиамин
0.071 мг
1.5 мг
4.7%
4.7%
2113 г
Витамин В2, рибофлавин
0.444 мг
1.8 мг
24.7%
24.7%
405 г
Витамин В4, холин
253.54 мг
500 мг
50.7%
50.7%
197 г
Витамин В5, пантотеновая
1.313 мг
5 мг
26.3%
26.3%
381 г
Витамин В6, пиридоксин
0.141 мг
2 мг
7.1%
7.1%
1418 г
Витамин В9, фолаты
7.071 мкг
400 мкг
1.8%
1.8%
5657 г
Витамин В12, кобаламин
0.525 мкг
3 мкг
17.5%
17.5%
571 г
Витамин D, кальциферол
2.222 мкг
10 мкг
22.2%
22.2%
450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
0.606 мг
15 мг
4%
4%
2475 г
Витамин Н, биотин
20.404 мкг
50 мкг
40.8%
40.8%
245 г
Витамин К, филлохинон
0.3 мкг
120 мкг
0.3%
0.3%
40000 г
Витамин РР, НЭ
2.3214 мг
20 мг
11.6%
11.6%
862 г
Ниацин
0.192 мг
Макроэлементы
Калий, K
141.41 мг
2500 мг
5.7%
5.7%
1768 г
Кальций, Ca
55.56 мг
1000 мг
5.6%
5.6%
1800 г
Магний, Mg
12.12 мг
400 мг
3%
3%
3300 г
Натрий, Na
135.35 мг
1300 мг
10.4%
10.4%
960 г
Сера, S
177.78 мг
1000 мг
17.8%
17.8%
562 г
Фосфор, P
193.9 мг
800 мг
24.2%
24.2%
413 г
Хлор, Cl
157.58 мг
2300 мг
6.9%
6.9%
1460 г
Микроэлементы
Железо, Fe
2.525 мг
18 мг
14%
14%
713 г
Йод, I
20.2 мкг
150 мкг
13.5%
13.5%
743 г
Кобальт, Co
10.101 мкг
10 мкг
101%
101%
99 г
Марганец, Mn
0.0293 мг
2 мг
1.5%
1.5%
6826 г
Медь, Cu
83.84 мкг
1000 мкг
8.4%
8.4%
1193 г
Молибден, Mo
6.061 мкг
70 мкг
8.7%
8.7%
1155 г
Селен, Se
32.02 мкг
55 мкг
58.2%
58.2%
172 г
Фтор, F
55.56 мкг
4000 мкг
1.4%
1.4%
7199 г
Хром, Cr
4.04 мкг
50 мкг
8.1%
8.1%
1238 г
Цинк, Zn
1.1212 мг
12 мг
9.3%
9.3%
1070 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)
0.707 г
max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин
575.76 мг
max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
3 г
max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты
0.078 г
от 0.9 до 3.7 г
8.7%
8.7%
Омега-6 жирные кислоты
1.337 г
от 4.7 до 16.8 г
28.4%
28.4%
Энергетическая ценность Яичный белок ( вареный ) составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность 1 шт. белка вареного яйца: степень готовки яйца, количество калорий, пищевая ценность, состав и польза продукта
Сегодня мы поговорим о таком полезном продукте, как куриное яйцо. В чем его польза? Почему яйца необходимо употреблять человеку? Какая калорийность 1 шт. белка куриного яйца? В каких целях используют яйца в кулинарии? Также мы рассмотрим, что можно приготовить из них. Итак, начнем с общей пользы.
Польза яиц для организма
Есть как минимум несколько причин употреблять этот продукт. Давайте их изучим, чтобы не быть голословными.
Вред яиц
У всего есть обратная сторона медали. Давайте рассмотрим, почему яйца нужно есть умеренными порциями.
Сколько можно есть яиц?
Максимальное число яиц, которое можно употреблять в пищу, зависит от возраста, а также физических нагрузок и преследуемой человеком цели.
Важное примечание: если у вас имеются какие-либо проблемы со здоровьем, лучше уточнять норму употребления яиц у врача.
Яйца в кулинарии
Как видите, вы можете питаться ими хоть всю неделю 3 раза в день (см. норму употребления яиц). Правда, лучше все-таки разнообразить ваш рацион чем-нибудь еще, так как употреблять слишком много белка вредно для здоровья. Мы просто хотели вам показать, что из яиц можно приготовить столько блюд, что хватило бы на каждый день недели.
Степень готовности яйца
Как определить, сколько нужно варить яйца? Все зависит от целей. При условии, что вы варите продукт на среднем огне:
Калорийность яиц
Рассмотрим теперь калорийность одного яйца целиком, желтка и 1 яичного белка.
Калорийность 1 шт. вареного яйца в среднем 80 ккал (160 ккал на 100 г).
В желтке 352 ккал на 100 г. Соответственно, в одном желтке яйца около 64 ккал.
Калорийность 1 шт. вареного белка яйца равна 18 ккал. В 100 г – 44 ккал.
Пищевая ценность яиц
Рассмотрим БЖУ (белки, жиры, углеводы) на 100 граммов продукта:
Пищевая ценность приведена для отборной категории столовых яиц.
Рецепты из яиц
Как мы уже и сказали, точное количество существующих рецептов с добавлением яиц мы не узнаем никогда, ведь практически каждый день придумывают новые интересные блюда.
Яйцо – универсальный продукт, который любят абсолютно все хозяйки. Его можно жарить, варить, запекать. Это один из обязательных ингредиентов во многих салатах, а также в выпечке: блинах, оладьях, сырниках, тортах, пирогах, кексах, пирожных. Варить и жарить яйца умеет каждая хозяйка и каждый второй мужчина.
Рассмотрим рецепт вкусного салата с яичными блинчиками.
Куриный салат с яичными блинчиками
Салат будет вкуснее, если его поставить охладиться на час в холодильник. Приятного аппетита!
Заключение
Мы с вами узнали все о куриных яйцах: калорийность 1 шт. белка вареного яйца и желтка, рассмотрели пользу и вред этого продукта, недельную и суточную норму потребления, степени готовности и пищевую ценность. Надеемся, информация была для вас полезной, а куриный салат из яичных блинчиков получился сочным и вкусным!
