Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π° Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°: ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

ΠΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° β€” совсСм Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ! Наш экспСрт Π’Π°Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π§ΡƒΡ€Π°Π΅Π²Π°, которая ΡƒΠΆΠ΅ нСсколько Π»Π΅Ρ‚ gluten free, Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈ сСгодня ΠΎΠ½Π° подСлилась с Π½Π°ΠΌΠΈ простыми Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ вкусных Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π΅Π· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, экспСримСнтируйтС ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π½Π°ΠΌΠΈ своими впСчатлСниями!

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Β«Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΡƒ β€” Π²ΠΎ всСх Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ тСсто ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π‘Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° разная ΠΈ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ сСбя Π² тСстС, поэтому добавляСм частями постСпСнно.
Π―ΠΉΡ†Π° Π² этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΌΡ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±ΠΎΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ побольшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… сварится, Ρƒ вас остался ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ β€” это ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π° самая Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π°, которая Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ Π½Π°ΠΌ Π² тСстС яйца. Π― Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… подсолила, ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ солоноватыС, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сладкиС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒΒ».

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

«Аквафаба (ΠΎΡ‚ Π»Π°Ρ‚. aqua β€” Π²ΠΎΠ΄Π°, faba β€” Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π±ΠΎΠ±Ρ‹) β€” это Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ вязкой Тидкости, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ отваривания ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΡƒΡ‚, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…. Благодаря своСй способности ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использована Π² качСствС прямой Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹ яичных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…Β».

Нам понадобится:

Бпособ приготовлСния:

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусныС, Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ с хрустким ΠΊΡ€Π°Π΅ΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сразу, Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ оставляйтС (Π΄Π° это ΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ!).

Нам понадобится:

Бпособ приготовлСния:

1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Ρƒ, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ соду.
2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ вмСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ВСсто ΠΏΠΎ консистСнции Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Тидкая смСтана.
3. На сковородку каплю масла β€” ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° сковородку Π»ΠΈΡ‚ΡŒ: рисовая ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свойство ΠΎΡΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ.

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Β«Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΎΠΌ? Π‘ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, придСтся ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ это стоит Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅, сытныС, сладкиС, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ с кислинкой Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками, Π° для Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ я Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Ρ€Ρƒ, ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Π°Ρ… Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π±Ρ‹Π»ΠΎ. Π—Π° счСт Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… слоСв тСста Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π‘ сиропом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ β€” объСдСниС! Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ слоТноС β€” Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, для этого прям сноровка Π½ΡƒΠΆΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит».

Нам понадобится:

Бпособ приготовлСния:

1. Π£ яблок удаляСм сСрдцСвину, Π° дальшС Π½Π° ваш вкус: Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
2. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яблоки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ. Π”Π° ΠΈ вкуснСй Ρ‚Π°ΠΊ, Ссли чСстно, с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
3. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΏΠΎ консистСнции ΠΊΠ°ΠΊ Тидкая смСтана.β €
4. На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду каплю масла β€” ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ: Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковороду тСсто, сразу Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ яблочныС дольки ΠΈΠ»ΠΈ кусочки ΠΈ свСрху Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСстом.β €
5. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ яблочки.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅

Аквафаба120 Π³
ΠœΡƒΠΊΠ° Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ60 Π³
ΠœΡƒΠΊΠ° Π³Π°Ρ€Π½Π΅Ρ† Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ смСсь45 Π³
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Ρ‚Π°ΠΏΠΈΠΎΠΊΠ°25 Π³
РисовоС молоко130 г
Π’ΠΎΠ΄Π°230 Π³

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅».

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ101.8 кКал1684 кКал6%5.9%1654 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ3 Π³76 Π³3.9%3.8%2533 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹0.7 Π³56 Π³1.3%1.3%8000 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹20.9 Π³219 Π³9.5%9.3%1048 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°75.4 Π³2273 Π³3.3%3.2%3015 Π³
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca1.7 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.2%0.2%58824 Π³
Магний, Mg0.38 мг400 мг0.1%0.1%105263 г
Натрий, Na0.34 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³382353 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S0.38 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³263158 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl0.53 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³433962 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0006 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³333333 Π³
МСдь, Cu0.23 мкг1000 мкг434783 г
МолибдСн, Mo0.603 мкг70 мкг0.9%0.9%11609 г
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F37.7 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.9%0.9%10610 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ составляСт 101,8 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· яиц Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π²Π΅Π³Π°Π½Π°ΠΌ

Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ гипотСтичСском ΠΊΠ°Ρ„Π΅ с полосатым Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, каТСтся появился Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π΄Π°. Π‘Π°Π½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ? Ну ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ. Π”Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ.

Π­Ρ‚ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сладким сиропом я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² мСню Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ноября. ВсС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π² ноябрС Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° с кусочками Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ выглядит Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ, скаТСтС Π½Π΅Ρ‚? Π—Π°ΠΊΠ°ΠΆΡƒ большой гипотСтичСский постСр с Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Π΅Π³ΠΎ Π² гипотСтичСском ΠΎΠΊΠ½Π΅ ΠΈ всС гипотСтичСскиС посСтитСли мои…

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π½Ρ‹Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Π½ΠΈΠΉ Π² ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· яиц Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ любимой Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅. А впрочСм… Π² ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Ρ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΈ приятнСС. НыряСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Π‘ΡƒΠ»Ρ‚Ρ‹Ρ…:)

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π±Π΅Π· яиц Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Π» ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ эфСмСрном ΠΊΠ°Ρ„Π΅, Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·. Π”Π°Π²Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠΎΠΉ, Π΄Π°? Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСгодня Π² ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ пСсни. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Chasing Pirates ΠΈ принимаСмся Π·Π° Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ тСсто.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎ-Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎ смСшиваСм сухиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, соду, соль, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.
Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ соСдиняСм Тидкости: вСганскоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, уксус β€” ΠΈ всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
ΠšΡ‚ΠΎ остался Π½Π° Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅? Аквафаба ΠΈ сахар. Π§ΡƒΠ΄Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ!

ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ) Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Ρƒ Π΄ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляСм Π² Π½Π΅Π΅ сахар, Π½Π΅ прСкращая взбивания. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получаСтся блСстящая бСлая масса, похоТая Π½Π° Ρ‚Ρƒ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ Π±Π΅Π·Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ.
Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
ΠŸΠΎΡ€Π° всС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ смСсь Π² ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ тСсто.
Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ свСрху Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡƒΡŽ аквафабу…
Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
…и вмСшиваСм Π΅Π΅ Π² тСсто. ВсС! Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ нашС тСсто:
Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ Walking After Midnight. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ маслом (ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠ΅ сковорода достаточно разогрССтся, Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π½Π° сухой всС получится). Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сСрСдинку Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΈ смотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ становится Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ!
Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вСрхняя ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Π° ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ свою Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ всС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ (упс, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, сколько Ρƒ мСня ΠΈΡ… Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ), ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ сладким сиропом ΠΈ настраиваСмся Π½Π° Π½Π΅ΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ полосатым Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠœΡ‹ вСдь Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ-Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ? TΠΎΠ³Π΄Π° Good Morning Happiness. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Но, Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, сСйчас всё большС людСй становятся Π²Π΅Π³Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ постящиСся, Π΅ΡΡ‚ΡŒ люди, Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‰ΠΈΠ΅ яйца, ΠΈΠ»ΠΈ просто яиц Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. На этот случай Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ (Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ части яиц Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ льняной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° издСлия), Π° Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо Π² яичницС?! Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ я ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠΌΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π°..

И Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ довольно интСрСсной ΠΈ ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅!

Π•ΡΡ‚ΡŒ такая Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΎ просто Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‘ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

Π― Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ ΠΎ Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ фасоли. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти Тидкости содСрТат большоС количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… случаях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ряд условий ΠΈ нюансов:

1. Если Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ консСрвированного Π½ΡƒΡ‚Π°/фасоли, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ возмоТности Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ постороннСго (консСрвантов, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€). ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ соль, Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ лишним.

2. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Ρƒ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ сухого Π½ΡƒΡ‚Π°. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ выдСлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соды. Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‘ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ. Π’ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ стоит ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ блюдо, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½.

3. Аквафабу нСльзя Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 110 градусов, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° просто распадётся, растаСт ΠΈ прСвратится Π² Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ))

4. МоТно Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° станСт ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅.

5. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ 1 яйцо.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ яичницу Π±Π΅Π· яиц?)

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достойныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹! ЕдинствСнноС, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅. ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π΄Π²ΡƒΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² я Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΠ»Π° тСсто, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Π½Π΅ успСв Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ сковородС (Π° выпСкаСтся всё, содСрТащСС Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Ρƒ, максимум Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅!).
ПСкла Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ‘ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΈ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. НСплохо, сочно, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚)) (Π’ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, большС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ Ρ‚Π΅ ягоды, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° послСдними). Π•Π»Π° Π±Π΅Π· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ (Π½Ρƒ нравится ΠΌΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ))), ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ съСла со смСтаной. ПСкла Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ 1,5% Тирности.

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

На 10 Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 14 см:

— 5 ст.Π». Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Ρ‹
— 300 ΠΌΠ» Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ)
— 250 ΠΌΠ» ΠΌΡƒΠΊΠΈ
— 0,5 Ρ‡.Π». ванильного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ 1 Ρ‡.Π». ванильного сахара
— 2 ст.Π». рапсового масла (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅)
— сливочноС масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ кокосовым ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ)

— замороТСнная кустовая Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ° (прямо ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°) для ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ‘ΠΊΠ°
— сахар, сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°, ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп для посыпания-смазывания
— Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Ρƒ, слСгка Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вспСнилась. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠžΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности.
На срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² нСбольшой сковородС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ) масла ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3/4 Π΄Π» (75 ΠΌΠ») тСста. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 8-10 ягод Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ. Когда Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ягодами Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Π²Π°ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π•Ρ‰Ρ‘ я ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ с Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±ΠΎΠΉ Π½Π° остатках Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ закваски:

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

— 150 Π³ остатков закваски
— 120 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
— 120 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»Π° финская ΠΌΡƒΠΊΠ° для саСк, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ

К поднявшСйся ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ:

— 190 ΠΌΠ» Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Ρ‹ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ
— 190 ΠΌΠ» овсяной ΠΌΡƒΠΊΠΈ

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»Π° Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π² Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 9 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° «Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‡ΠΊΠ΅». ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ хрустящими, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ΅Π»ΠΈ, Π·Π° полдня Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ размякли, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ:

НС всС экспСримСнты Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Но блюда, пСрСчислСнныС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ смСло Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ постныС Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅

ΠœΡƒΠΊΠ° Полбяная Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ [Калина Малина]200 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°300 Π³
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Вростниковый ПанСла [ВкусВилл]7 Π³

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав «Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ постныС Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅».

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ121.7 кКал1684 кКал7.2%5.9%1384 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ5.2 Π³76 Π³6.8%5.6%1462 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹0.6 Π³56 Π³1.1%0.9%9333 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹23.8 Π³219 Π³10.9%9%920 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°70.5 Π³2273 Π³3.1%2.5%3224 Π³
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca2.66 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.3%0.2%37594 Π³
Магний, Mg0.59 мг400 мг0.1%0.1%67797 г
Натрий, Na0.53 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³245283 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S0.59 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³0.1%0.1%169492 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl0.83 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³277108 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.001 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³1800000 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0009 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³222222 Π³
МСдь, Cu0.36 мкг1000 мкг277778 г
МолибдСн, Mo0.947 мкг70 мкг1.4%1.2%7392 г
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F59.17 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³1.5%1.2%6760 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ постныС Π½Π° Π°ΠΊΠ²Π°Ρ„Π°Π±Π΅ составляСт 121,7 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *