eat market пушкинская меню

Краб всему голова

Морепродукты | Рыба

Описание

Сеть рыбных лавок, собравшая в своем меню множество интернациональных блюд, приготовленных по авторским рецептам. Здесь повара приготовят для вас рыбу и морепродукты на любой, даже самый взыскательный вкус: салаты и горячее с рыбой и морепродуктами никого не оставят равнодушными.

Также к услугам гостей аквариум и открытая ледяная витрина.

Галерея

Акции

Кальмар с креветками и сыром (310) 390 руб.

Мидии в сливочном соусе (500) 660 руб.

Мидии в сливочном соусе кг (1000) 1200 руб.

Стейк из лосося с соусом из маракуйя и тигровой креветкой (250) 670 руб.

Стейк тунца в соево-карамельном соусе (170) 630 руб.

Треска в сливочном велюте (360) 360 руб.

Щупальца кальмара в кокосовом пюре (250) руб.

Брускетта с крабом (250) 650 руб.

Брускетта с макрелью (300) 370 руб.

Креветки по средиземноморски (150) 590 руб.

Пончики из кальмара (230) 380 руб.

Сэндвич с макрелью (330) 350 руб.

Дорадо на гриле (1 шт.) 690 руб.

Сибас на гриле (1 шт) 690 руб.

Кальмар на гриле (кг) 1350 руб.

Креветки тигровые на гриле (кг).2600 руб.

Лангустины на гриле (кг) 2300 руб.

Лосось на гриле (кг) 3600 руб.

Тунец на гриле (кг) 3600 руб

Сом клариевый на гриле (кг) 2400 руб.

Суп «Том-Ям» с креветками

Салат из кальмара (200) 340 руб.

Салат Краб Луи (225) 680 руб.

Салат свекольный (185) 320 руб.

Гребешок с соусом понзу (90) 580 руб.

Севиче из тунца, гребешка и манго (210) 530 руб.

Спринг ролл с креветками и миндалём (200) 390 руб.

Источник

Villa

Паста | Пицца | Ризотто

Описание

В нашем заведении вас ждёт итальянская кухня! Пицца на тончайшем тесте с фирменным томатным соусом (от 350р.), большой выбор пасты ручной работы (от 400р.), и многое другое.

Маленькая Италия в самом сердце фуд-холла гостеприимно распахнула свои двери для всех ценителей гастрономических удовольствий

Галерея

Баклажан «По-Пармски» (320г) | 370 руб.

Салат Капрезе (250г) | 440 руб.

Салат Панцанелла (240г) | 320 руб.

Лазанья «Болоньезе» (270г) | 320 руб.

Лингвини «Вонголе» (330г) | 460 руб.

Равиоли с кроликом и вялеными томатами (160г) | 370 руб.

Равиоли со шпинатом и рикоттой (160г) | 340 руб.

Ризотто с лесными грибами (310г) | 460 руб.

Спагетти «Карбонара» (220г) | 370 руб.

Спагетти «Помодоро» (210г) | 310 руб.

Феттуччине с креветками и помидорами (250г) | 460 руб.

Феттуччине с лососем и зеленым горошком (280г) | 420 руб.

Суп «Минестроне» (250г) | 260 руб.

Суп томат «Паппа аль Помодоро» со страчателлой (270г) | 360 руб.

«4 сыра» (350г) | 390 руб.

«Ветчина и грибы» (440г) | 360 руб.

«Маргарита» (380г) | 290 руб.

«Мясная» (420г) | 450 руб.

«Пепперони» (400г) | 360 руб.

Лосось и брокколи (410г) | 480 руб.

Пармская ветчина и руккола (410г) | 480 руб.

Цыпленок «BBQ» (430г) | 360 руб.

Фокачча с розмарином (270г) | 200 руб.

Фокачча с сыром «Пармезан» (290г) | 200 руб.

Контакты

Артем

Компактное меню, но всё что готовят — вкусно. Пицца крутая, ценник аля Иль Патио. Но в разы вкуснее.

Никита

Одна из лучших пицц которых я пробыл!

Марго К.

итальянское прям норм. атмосферно. до самого eat Market легко добраться (прямо около метро) цены на еду 600-1000

DarsiPet

irongamersru

Бронирование доступных знаков либо игровых кабинетов — вполне мгновенный метод извлечь онлайн доступ в востребованной гейм затем закончить игры с значительным наслаждением. Когда юзер ищет всеохватывающею платформу, что пополняет в полном объеме библиотеку по вполне популярных и желанных всеми игры — это iron games barn finders прохождение.
Компания оформила идеальное площадку, на какой постоянный клиент сможет выбрать ключ и индивидуальный профиль для Xbox, Steam, EG, GTA5, Minecraft дополнительно и других компьютерных игр. Прямо на веб-сайте созданы вкладки, которые помогают покупателю легко сориентироваться касательно присутствия новых пополнений, также тому же веб-страничка регулярно пополняется в архив руководства касательно геймс, каковы обнаруживают все негласные функционал также развития игры. Совершенно каждая оформление именно на площадке действует через безопасного веб-сервиса перевода, но так как продается веб предмет администрация всегда добиваемся новых игроков внимательно ознакомиться с игры плюс продавцом. Презентованный площадка — станет знаменитый вариант приобрести ключи плюс аккаунты под новые игру.

novopet

AnthonyEtems

Жаль, что сейчас не могу высказаться — очень занят. Но вернусь — обязательно напишу что я думаю.
2 noob en minecraft

Источник

Москвич

В новом Eat Market в здании «Известий» нет ничего, что бы мы не ели раньше

Eat Market в здании газеты «Известия» (Пушкинская пл., 3) можно считать заключительным аккордом в эпопее с московскими фудмаркетами.

С этого момента никакого придыхания толпы или раздутого ажиотажа — открытие фудхоллов поставлено на поток.

Плюсы:

— компактность и единая стилистика в оформлении вывесок и самих корнеров;

— не обошлось без Avocado Religion, то есть вегетарианцев списывать со счетов никто не собирается;

— в пятницу и субботу — круглосуточный режим работы;

— даже к бургерам выдаются потрепанные (с деревянными ручками), но все-таки полноценные многоразовые приборы;

— бургер со страчателлой из «Стейков и бургеров» съедобен, островат и в меру сочен;

— ригатони с чоризо из Villa старательно выложены в тарелку, припорошены сыром, украшены микрозеленью и разноцветными половинками черри и приправлены сливочным соусом. Все вместе — 490 руб. Но отдавать такие деньги за маленькую порцию русской версии спагетти карбонара все равно жалко.

Минусы:

— ничего из ряда вон, все игроки проверены массовым потребительским спросом;

— бургеры, шашлыки, суши/роллы и аквариумы с крабами успели набить оскомину;

— имеет смысл жаловаться только на собственный гастрономический снобизм.

Источник

Фудхолл Eat Market Пушкинская

eatmarket_pushkinskaya

Мы закрылись!
Друзья, к сожалению Eat Market на Пушкинской сейчас закрыт.
Мы ждём всех на главном фуд-корте в городе Санкт Петербурге @eatmarketgaleria
Берегите себя🙏🏻
До скорых встреч!

Для идеального вечера субботы нам понадобиться:
-мидии в сливочном соусе из корнера «Краб всему голова»
-бутылочка игристого
-компания любимых друзей😁👌🏻

Eat Market Pushkinskaya

Фуд-холл разместился в историческом здании газеты «Известия» на Пушкинской площади 3.
Eat Market-пространство площадью 600 квадратных метров, объединяющее на своей территории восемь разнообразных корнеров с напитками и блюдами на любой вкус😊

На территории фуд-холла установлены демократичные цены.
Помимо этого, здесь есть бизнес- ланчи, приятные акции и скидки🔥
В пятницу и субботу в Eat Market играют лучшие диджеи Москвы!
Приходите познакомиться с нами поближе и насладиться вкусной едой😊

Не зря говорят, что все гениальное-просто, а наш салат с кальмаром из корнера «Краб всему голова» ещё одно доказательство этому👌🏻😁

Лёгкий салат со свежими овощами и кальмаром-то что надо в такую жаркую погоду🥰
Приходите пробовать🤗
#пушкинская #фудхолл #поестьвцентремосквы #кальмары #ппрецепты

Друзья, в связи с ситуацией с ковид 19 хотим вас предупредить о том, что с 28 июня к нам можно будет попасть только с тем, кто вакцинировался, переболели коронавирусом в последние пол года или сдали отрицательный ПЦР, действующий 3 дня.

Мы верим, что заболеваемость скоро снизится и мы вернёмся к прежнему режиму работы🤗

А пока успейте посетить нас до 28 июня и насладиться нашей атмосферой и вкусными блюдами!
Ждём всех в гости!
Берегите себя и своё здоровье💞
#фудхолл #пушкинскаяплощадь #ковид19

Источник

Eat Market меняет схему

В новом гастрономическом пространстве Eat Market реализовано несколько инноваций — формат обслуживания, неизвестные ресторанные бренды и уникальное кассовое решение.

Формат гастромаркетов уверенно растет: потребители ищут разнообразия гастрономического опыта, рестораторы вступают в коллаборации, чтобы предложить микс концепций, кухонь и трендов.

Схема фудкортов примерно одинаковая, но пока каждое открывающееся гастрономическое пространство нового поколения объявляет свой формат уникальным. То же самое заявили и создатели Eat Market, открывшегося на территории делового квартала «Красная Роза» в Хамовниках. Рассмотрим, какие новации и фишки удалось реализовать в этом проекте.

Синергия концепций

Общая площадь пространства Eat Market — 1,1 тыс. кв. м, количество посадочных мест — до 220. В настоящее время работает 15 ресторанных точек, до конца года планируется открыть еще 5.

Инвестиции в проект составили 50 млн руб., ожидаемый срок окупаемости — от 1,5 до 2 лет. В первые недели работы в техническом режиме посещаемость площадки составила 1,5 тыс. человек в день, ожидаемые показатели — 3-5 тыс. человек в день. Реализовать задуманное поможет выгодная локация — близость к центу Москвы, расположение в бизнес-квартале класса А с большим количеством сотрудников и жителей, имеющих высокий уровень достатка.

Принципиально новое отличие формата — ресторанное обслуживание: посетители могут заказать блюдо не только за стойкой каждого оператора, но и через официанта.

«Рыночная культура в Москве развивается, но пока в формате рынка с фудкортом, — говорит генеральный директор компании Zemskiy Group, автор и совладелец EAT Market Владислав Земский. — Здесь решено сделать более премиальный формат, так называемый фудкорт-ресторан с небольшими уютными зонами, напоминающими домашнюю обстановку. То есть, мы позиционируемся как крупный ресторан с большим количеством маленьких ресторанов. Особенность проекта — самобытность каждой точки, оснащенной носителями культуры и кухни, в отличие от других, внешне похожих площадок, например, «Вокруг света», где видна рука управляющей компании и задан единый стиль. Здесь шеф-повара из Вьетнама, Италии, Греции, Грузии создают атмосферу своей кухни».

Арендаторы сами продумывали дизайн-концепцию оснащения точки. Например, для закусочной NGON доставляли самолетом строительные материла из Вьетнама — черепицу, стойки, плитку и прочее.

EAT Market расположен в здании 1870 года постройки, фасады которого являются памятником архитектуры. В отделке фасада и внутренних помещений использован восстановленный кирпич того времени, пространство гастромаркета наполнено воздухом и светом за счет высоких потолков, множества арок и окон.

Единое меню, единая касса

Еще одно принципиальное новшество — сформировано объединенное меню фудкорта. Концепции подбирались так, чтобы закрыть все направления — салаты, супы, закуски, горячие блюда и десерты, разные временные потребности — завтрак, бизнес-ланч, вечерний и праздничный ужин, а также представить самые востребованные и модные кухни.

В меню нет пересечения ни одного блюда, в договоре аренды четко прописано, какие блюда у какого арендатора могут быть.

В пул вошли проверенные партнеры, чье предложение соответствует заявляемому качеству, и кто готов работать в новом формате единого меню. Средний чек площадки — 600-800 руб, при этом дневной чек — 400 руб., вечерний — 1500-2000 тыс. руб.

Выбранная концепция ресторанного обслуживания на фудкорте коллаборации несколько отличается от традиционных схем, реализованных в таких популярных программах для автоматизации ресторанного бизнеса, как R_keepr, iiko, «1С:Ресторан» или «1С:Фастфуд».

Именно поэтому и потребовалась доработка выбранного кассового программного обеспечения для реализации концепции «Единое меню, единая касса».

Было реализовано две схемы оплаты. Посетитель может либо расплатиться сразу на кассе у определенной точки, либо сеть за столик и сделать заказ официанту по объединенному меню из разных концепций.

Официант принимает заказ и через POS-терминал управляющей компании разносит его по точкам. Затем официант получает в гарнитуре сообщение, что заказ собран, сервирует стол и приносит единый чек, в котором указаны все корнеры, где был сделан заказ. Клиент оплачивает один чек, а дальше оператор со своей кассы раскидывает суммы по кассам.

«Людям нравится разнообразие блюд, но не каждый готов и не всегда имеет достаточно времени делать самому заказ у разных стоек, дожидаться у каждой кассы своей очереди, собирать свой стол по пяти концепциям, — поясняет Владислав Земский. — Поэтому создано общее меню. Кассы каждой концепции заведены на единый сервер управляющей компании, и при заказе через официанта и из разных концепций клиент получает единый чек от одного юридического лица — Eat Market Роза. Насколько известно нам, и нашим ИТ-партнерам, практика использования общего чека на фудкортах ранее не применялась, ни в России, ни в мире, — говорит Владислав Земский. — Пришлось самим разрабатывать это решение».

Новые имена

Среди гастрономических станций есть как те, что уже работают на других площадках, так и те, кто представил свою концепцию в составе площадки впервые.

Принципиально новые концепции: итальянский ресторан the Botteganova, кофейня t, смузи Fresh Light Bar, «Батони» (грузинская кухня), SITO (греческая кухня), «Мясной цех», Pizza Rim, Olster’s Pub. Уже представлены на других фудкортах проект гавайской кухни Poke House, кондитерская «Москва — Париж», фрэш-бар Avocado Point, Испанская лавка, вьетнамская закусочная NGON.

«Краб всему голова» — собственная концепция управляющей компании и первая уникальная точка. На площадке работает химчистка CleanArt.

У каждой гастрономической концепции сформировано предложение на бизнес-ланч — либо скидка в обеденное время, либо готовые сет-наборы.

Бизнес-ланч действует в будни с 12 до 16 часов. Есть еда на вынос, для чего используются собственные брендовые упаковки и одноразовая тара. «Еду на вынос также нередко берут в нескольких местах», — говорит Владислав Земский.

Будут реализованы корпоративные проекты. Например, на стадии завершения находится совместный проект с одной из компаний, работающих в БЦ «Красная Роза»: сотрудники смогут питаться на маркете по корпоративным карточкам, для чего будут установлены специальные терминалы. В ближайшее время планируется запустить услугу доставки, пока в пределах бизнес-квартала.

По пятницам и субботам будут проводиться развлекательные мероприятия, концерты, дискотеки. Каждая концепция предложит свою тематическую неделю с мастер-классами и дегустациями.

Формат Eat Market решено масштабировать. В настоящее время идут работы по строительству еще двух точек, открытие которых планируется на следующий год. Всего собственники проекта намерены открыть 5-7 маркетов в единой концепцией. Набор операторов будет варьироваться, в зависимости от локации и спроса.

Источник