можно ли употреблять мясо птицы больной кокцидиозом
Симптомы кокцидиоза у кур и лучшие методы лечения, меры профилактики
Кокцидиоз у домашних кур – заразное заболевание, вызываемое простейшими одноклеточными паразитами. У кур свои виды кокцидий. Из-за развивающегося воспалительного процесса у них нарушается пищеварительная функция, не усваиваются питательные вещества. В результате птица погибает от истощения, сопутствующих бактериальных, вирусных инфекций. Опасность заражения одинакова для кур любого возраста, но смертельна для цыплят.
Что такое кокцидиоз
Кокцидии кур являются эймериями или паразитами, для полного биологического развития которых необходим хозяин и внешняя среда.
Заражение происходит через заглатывание яиц (ооцист) кокцидий. В зависимости от типа патогена, у кур поражается толстый или тонкий отдел кишечника. В благоприятной среде оболочка ооцистов разрушается, и в эпителий кишечника внедряются спорозоиты (подвижные одноклеточные формы).
Дальнейшая трансформация паразита включает несколько стадий:
У взрослой птицы кокцидиоз протекает в легкой форме, но может перейти в хроническую стадию. Высокая смертность наблюдается у заболевших цыплят в возрасте до 8 недель: 80-100 %. Объясняется это слабостью иммунной системы молодняка.
Причины возникновения заболевания у кур
Яйца кокцидий сохраняют свои инвазивные свойства в течение 12 месяцев. Источником заражения могут быть:
Вероятность заражения наиболее высока, когда носителями инфекции являются больные куры.
Основные симптомы болезни
Проявления патологического процесса зависят от стадии развития кокцидий и возраста птицы.
Предлатентный период. Проходит незаметно. Ооцисты превращаются в эймерии. Первые признаки кокцидиоза проявляются на 6-21 день.
Начальная фаза (внедрение и размножение одноклеточных форм). Самочувствие кур резко ухудшается из-за воспаления слизистой оболочки кишечника. Длительность первой шизонты – 5 суток. У кур старше 2-х месяцев или с хорошим иммунитетом болезнь протекает в легкой форме или переходит в хроническую.
У цыплят и ослабленного молодняка кур симптомы кокцидиоза становятся более выраженными. Кишечник прекращает свою работу. В испражнениях появляется кровь. Птица худеет, становится вялой, в основном, сидит. Второй клинический период продолжается 7 дней.
На фоне резкого упадка сил, снижения иммунитета начинают развиваться стафилло-, стрептококковые инфекции, кишечная палочка. У больных цыплят появляются признаки анемии: сережки и гребешок становятся бледно-розовыми. Начинает страдать нервная система, что выражается в хромоте, парезе крыльев. Перья взъерошены, зоб отвисает. Учащенный стул переходит в понос с калом зеленого, красно-коричневого цвета. На этой стадии может наступить гибель цыплят, молодых кур.
Если иммунные силы организма, лекарственные препараты остановили бесполое размножение, то начинается медленное выздоровление. Нормализуется стул, исчезает кровь в испражнениях, восстанавливается кроветворение. Гибель птицы на этой стадии может быть вызвана дистрофическими изменениями. В кале присутствуют споры кокцидий.
Выздоровление заканчивается восстановлением всех функций организма. На протяжении 1-4-х недель переболевшие куры являются источником яиц эймерий.
Диагностика заболевания
Постановка диагноза кокцидиоза осуществляется, исходя из сопоставления 4 факторов:
На основании полученных сведений идентифицируется вид простейших и степень заражения.
Как бороться с недугом у птиц
Лечение кокцидиоза заключается в блокировании развития паразитов или их уничтожении.
Кокцидиостатики
Кокцидиостатические препараты влияют на образование в кишечнике ферментов, витаминов, необходимых для образования трофозоитов, шизонта. Больную курицу лечат, вводя кокцидиостатики в корм или питье.
Лекарства, применяемые от кокцидиоза:
Применяемые дозы, продолжительность лечения указаны в инструкции по применению. Например, Ампролиум смешивают с кормом в соотношении 2,5 грамма на 10 килограммов и дают цыплятам в течение недели. Байкокс добавляют в питьевую воду, как 2,5 % раствор: 10 миллилитров на 10 литров. Лечение продолжается 2 дня. При тяжелой симптоматике кокцидиоза процедуру повторяют через 5 дней.
Антибиотики
Для уничтожения паразитов используют противомикробные препараты бактериостатического действия. Механизм влияния заключается в замене аминокислот, необходимых для развития кокцидий, на химические аналоги. В результате нарушается образование нуклеиновых кислот, и клетка патогена не может функционировать и размножаться.
Антибактериальные средства, применяемые для лечения от кокцидиоза цыплят, молодых кур: нитрофураны, сульфалазолы. Особенность лечения антибиотиками: повышение в корме витамина В1 и А; во избежание появления устойчивых штаммов кокцидий нельзя использовать одно лекарство более года.
Часть заводчиков кур считают «человеческие» антибиотики более эффективными от кокцидиоза, чем ветеринарные препараты. Пятидневный курс включает в себя прием Левомицетина, Эритромицина, Метронидазола в сочетании с витаминным комплексом Тривит. В литре воды смешивают по 1 таблетке антибиотика и ½ таблетки Тривита. На 4 и 5 день смешивают по 2 таблетки антибиотиков (Левомицетин + Эритромицин; Эритромицин + Метронидазол) и ½ таблетки Тривита.
Пробиотики в комплексном лечении
Пробиотики – это препараты, содержащие живые бактерии, восстанавливающие микрофлору кишечника после лечения антибиотиками. Они полезны птичьему поголовью в любом возрасте, так как укрепляют иммунитет, способствуют росту, набору веса, яйценоскости.
Для цыплят, несушек, бойлеров ветеринары рекомендуют вводить в питье, корма OLIN, Биоксимин Чикен, Чиктоник.
Народные средства
Народные лекарственные методы против кокцидиоза неэффективны. Помочь против возбудителя могут только современные лекарства, без которых смертность молодняка составит 100 %.
Последствия
Несвоевременная ветеринарная помощь при кокцидиозе приведет к гибели птенцов и молодых кур.
У взрослых птиц болезнь протекает в виде отравления, с незначительным нарушением аппетита и стула. Возбудитель погибает под воздействием иммунных сил организма. Но такие особи остаются в течение 2-х месяцев носителями ооцист, выделяемых во внешнюю среду.
Восстановление молодняка после острой формы кокцидиоза происходит медленно. При запущенных формах болезни вероятность полного выздоровления очень мала. Заводчики в таких случаях предпочитают уничтожать больных кур.
Что делать, чтобы не допустить распространения инфекции в курятнике
Избавиться от ооцист полностью невозможно из-за устойчивости к дезинфицирующим средствам на основе фенола, марганца, аммиака. Клеточное содержание цыплят до 8-9 недель предохраняет их от заражения спорами, которое может произойти при напольном содержании. Периодическое обжигание клеток помогает добиться стерильности.
У птицы в курятнике должно быть достаточно места для выгула, много света и воздуха. При вольерном содержании территорию необходимо еженедельно очищать от испражнений. Кормушки освобождают после каждого приема пищи.
Профилактические мероприятия
Предупредительной мерой от вспышки кокцидиоза является вакцинация поголовья, включая яйца. При обнаружении 1-2 больных птиц в корм и питье вводятся ветеринарные препараты в профилактических дозах.
Популярные вакцины от кокцидиоза:
Кокципродин, Байкокс добавляют в воду (10 миллилитров на 10 литров) в течение 2-х суток. Авикокс дают одноразово в корме или питье.
Можно ли есть мясо кур, больных кокцидиозом
Ооцисты могут сохраняться после выздоровления курицы. Для человека птичьи эймерии не представляют угрозы. Но убой бройлеров производят через 7 дней после прекращения лечения. Термическая обработка, заморозка убивают жизнеспособные споры. При раннем забое тушки отправляют на переработку в мясо-костную муку.
Когда лечение кокцидиоза проводится антибиотиками, мясо и яйца кур не пригодны в пищу в течение 14 дней после проведенной терапии.
Чем лечить кокцидиоз у кур в домашних условиях
Наиболее распространенное инфекционное заболевание у кур, является кокцидиоз. Заболевание носит характер эпидемии, поэтому, если заразилась одна птица, очень быстро заражаются другие.
В основном болеют цыплята, так как у них еще не сформировался иммунитет. В 80% случаев птицы погибают от кокцидиоза. Поэтому очень важно на первых этапах распознать симптому кокцидиоза и притупить к лечению.
Характеристика болезни
Кокцидиоз – паразитарное инфекционное заболевание эпидемического характера вызвано кокцидиями. Самый распространенный вид кокцидий–эймерии тенелла. Вне живого организма эймерия находится в капсуле, которая называется ооцист, она защищает ее от неблагоприятных условий внешней среды. Поэтому можно полагать, что паразит очень живуч. Находясь в таких условиях, паразит не может размножаться. Ооцист попадает в организм птицы через корм и воду. Место его обитания – кишечник. Попав туда, ооцист разрушается и высвобождается эймерия, которая начинает размножаться и выделять токсины, травмирующие слизистую кишечника. Болезнь быстро распространяется среди других кур, так как заразившаяся курица, вместе с калом выделяет оцисты во внешнюю среду.
Причины появления
К основным причинам появления заболевания можно отнести следующие:
Течение болезни и симптомы
Кокцидиоз протекает в двух формах:
Характерные симптомы для острой формы:
Если не прибегать к лечению, то птица подвергается следующим состояниям:
Диагностика
Чаще всего чтобы поставить диагноз, достаточно оценить внешние проявления в испражнениях и поведении птицы. Также для постановки диагноза используют бактериоскопический метод, которые выявляет в биологической жидкости птицы наличие эймерий с помощью микроскопа. Необходимо знать, что наличие небольшого количества эймерий нормально для кур.
Методы лечения
Для лечения кокцидоза у кур, можно применять как фармацевтические препараты, так и народные методы.
Лекарственные средства
Применяют кокдиостатические препараты. Они подавляют размножение вируса в организме. Примеры эффективных препаратов на сегодняшний день:
Народные методы лечения
Для лечения кокцидиоза народными методами применяются химические вещества. Такие, как йод, сера, препараты мышьяка. Рассмотрим три самых эффективных метода:
Последствия
После выздоровления, функционирование органов и систем приходит в норму. Птица возвращается к нормальной жизни.
Можно ли есть мясо кур, больных и переболевших кокцидиозом
Паразиты, вызывающие кокцидиоз у кур, не способны вызвать его у человека. Выздоровевших кур отправляют на убой только спустя 5-8 дней после медикаментозного лечения.
Профилактика
Чтобы предотвратить появление кокцидиоза у цыплят, несушек и взрослых птиц, необходимо соблюдать следующие рекомендации:
Вакцинация
Вакцинацию можно делать как в ветеринарной клинике, так и в домашних условиях. Цыплят можно прививать с 9 дня жизни. На сегодняшний день популярна вакцина «Авиокс». Ее добавляют в еду или воду, и скармливают цыпленку. Иммунитет от кокцидиоза вырабатывается на всю жизнь.
Заключение
Кокцидиоз: симптомы паразитарной инфекции и методы лечения цыплят и кур
Кокцидиоз является лидером среди паразитарных заболеваний в птицеводстве. Проблеме подвержены гуси, индюки, утки и прочие птицы. Но в большей степени страдают куры. Именно у кур заражение происходит массово и чаще всего. Проблема доставляет фермерам много неудобств, поэтому тема всегда актуальна.
Характеристика заболевания
Кокцидиоз иначе называют эймериозом. Возбудителями являются простейшие микроорганизмы из рода Эймерия. Чаще всего к протозойному заражению способствуют Эймерии тенеллы, которые известны как Кокцидии. У кур также распространено инфицирование Эймерией некатрикс, акервулина и максима.
Кокцидиоз — это лидер среди паразитарных заболеваний в птицеводстве.
Ооцист (инфекционная форма Эймерии) является толстостенной зиготой. В связи с этим микроорганизм весьма живуч даже в суровых условиях. Стенки ооциста при попадании в желудок разрушаются желчью. Освобожденные инвазии в течение ближайших 8 часов заселяют кишечник. Кокцидии способствуют разрушению эпителия тонкой и двенадцатиперстной кишки, что сильно снижает иммунитет организма, делает его уязвимым для прочих бактерий.
Если в тело курицы попало мало ооцистов, ей скорее грозит легкая форма болезни, похожая на отравление. При обилии возбудителей развивается острая форма, приводящая к кровотечениям ЖКТ. Параллельно возникают сальмонеллез, колибактериоз и клостридоз. Такой вариант требует скорейшего лечения, поскольку грозит серьезной анемией.
Сложность заболевания заключается в невозможности полностью истребить эймерию. За неделю один ооцист может породить до 2 миллионов «деток». При этом инфекция достаточно стойко реагирует на большинство лекарств.
Заражение кокцидиозом происходит через грязные кормушки и поилки.
Заражение всегда происходит неожиданно. Паразиты могут обитать в любом месте и проникать в организм без особого труда. Куриная стая в основном подвергается заболеванию через пищу, воду, грязный инвентарь. Ооцисты скапливаются в подстилке, щелях птичника. Их можно занести в помещение даже на подошве обуви.
Наиболее восприимчив к кокцидиям молодняк с 10 дней до 3 месяцев жизни. Растущий организм с трудом нейтрализует вредителя внутри себя, питательные вещества уходят паразитам, появляются голодные дефициты, отеки, некрозы.
К основным факторам риска появления болезни ветеринары относят:
Все вышеперечисленное создает максимально благоприятные условия для развития эймерий.
Как проявляется кокцидиоз
Признаки заболевания зависят от интенсивности протекания.
При кокцидиозе у кур наблюдается понос с примесью крови.
Кокцидиоз у взрослых кур может принимать острую или подострую форму.
Несушкам характерны резкое снижение производительности, грязные пятна вокруг клоаки.
Из-за поноса у цыплят и кур перья вокруг клоаки склеиваются или выпадают.
У бройлеров при кокцидиозе четко прослеживается посинение кожи. У цыплят к основным симптомам прибавляется заметное увеличение зоба, появление отростков кишки.
Наиболее опасным заболевание является для молодняка. Птенцы заражаются в острой форме и могут погибнуть за 4-5 дней.
Диагностика заболевания
Достоверно диагностировать кокцидиоз при осмотре очень сложно. Даже появление в кале ооцистов не может сказать наверняка о заболевании, поскольку в кишечнике кур яйца паразитов присутствуют постоянно в разной концентрации.
Для обследования требуется проводить микроскопический анализ помета и соскоб слизистой из клоаки. В случае смерти нескольких птиц из поголовья патологоанатомически изучают кишечник – он выглядит воспаленным, покрасневшим, вздутым, имеет белые и желтые узелки, много жидкости внутри.
Чем лечить кокцидиоз определяется после подтверждения диагноза. Препаратов предлагается много, их выбор зависит от разновидности возбудителя.
Даже появление в кале ооцистов и крови не могут сказать наверняка о заболевании.
Лечение в домашних условиях
Лечение народными средствами для паразитарных инфекций не характерно. Кокцидиоз не является исключением. Травы, пищевые добавки не несут никакого эффекта. К домашним средствам при протозойных заражениях относят лишь Левомецитин. Многие фермеры свидетельствуют о хороших результатах после данного препарата, но ветеринары как метод лечения его не признают.
Левометицин в виде порошка продается в зоо-аптеках. Его вмешивают в корм по инструкции 2-3 раза в день.
Кокцидиоз кур: лечение йодом
Молодняку и несушкам Левомецитин предлагается заменять йодом. Его дают в виде раствора утром перед кормом. Йод разводят водой до концентрации 0,01%. 2 мл на голову впаивают до 40 дня жизни, 5 мл на голову – с 40 по 60 день.
Лечение кокцидиоза препаратами
Кокцидиоз слабо поддается лечению паразитарными препаратами. Ранее прибегали к терапии Фуразолидоном или Норсульфазолом в пищу, параллельно добавляли Фурацилин в питье (5 г в сутки).
Для лечения кокцидиоза часто применяют Фуразолидон.
Современная фармакология предлагает другие кокцидиостатики. Их делят на химические и ионофоры. По мнению ветеринаров, наилучшие препараты от проблемы предлагает химическая сфера.
Химические средства
Их используют непосредственно для лечения. Профилактика такими средствами рекомендуется только неблагополучным фермам, поскольку формирования иммунитета к возбудителю при такой терапии не происходит.
В группу входят лекарства на основе ампролиума, диклазурила, робенидина, никарбазина, тотлазурила. Их берут в жидких формах и впаивают с водой. Химическая терапия токсична, она разрушает саму структуру паразита. Превышать дозы нельзя.
Ионофоры
Работают мягко, имеют накопительный эффект. Подходят для профилактики и подострой формы кокцидиоза. Сюда относят медикаменты типа салиномицина, наразина, ласалоцида, монензина.
Важно. Нарушение дозировок ведет к угнетению кур, снижению их пищевых функций.
Обзор препаратов
В разных фирмах кокцидиостатики могут иметь разные названия.
Соликокс — один из наиболее популярных кокцидиостатиков среди птицеводов.
Лучшим образом зарекомендовали себя марки:
На первом месте по спросу стоят салиномициновые препараты Био-кокс (гранула 12%), Кокцисан, Салинофарм (12%) и Сакокс (12%).
На основе монензина популярны Пулкокс (10 и 20%), Эланкобан и Эланкогран (10%), Монлар (10 или 20%).
ВАажно. Монензин запрещен несушкам. Его не применяют при одновременном лечении тиамулином, сульфанилаидами и некоторыми антибиотиками широкого спектра.
В ряду диклазурила и наразина с лучшей стороны выделяются Соликокс (2,5%) и Клинакокс.
Быстрое купирование вспышек проводится с применением амплориума и тотлазурила в виде препаратов Байкокс (2,5 и 5%), Интракокс, Кокцидиовит, Кокципродин, Ампролиум (20 и 100%), Химкокцид.
С ласалоцидом широко известен Аватек СС (15%).
Чаще всего ветеринары назначают для лечения Кокцидиовит и Аватек СС. Эти препараты с равным успехом подходят и цыплятам и взрослым особям. Кроме того, после этих лекарств можно проводить убой на мясо на 5-7 день после завершения лечения.
Байкокс — эффективный препарат для профилактики и лечения кокцидиоза.
Терапия проходит по схемам:
Лечебные премиксы
Ветеринария предлагает не только отдельные кокцидиостатики, но и премиксы на их основе. Премикс представляет собой порошковую добавку из препаратов, которую удобно класть в пищу. Некоторые фирмы продают готовые комбикорма с таким включением в составе.
Фасовка может быть промышленной – мешки по 20-30 кг или мелкой – пакеты по 0.5-3 кг. Применять премиксы можно с 5 дня жизни птенцов.
Вакцины от кокцидиоза у кур
Для профилактики кокцидиоза применяют вакцины в виде аэрозолей или жидких эмульсий. Их скармливают, впаивают или брызгают на корм или птиц. Эмульсии также могут быть введены в яйца, поэтому их удобно комбинировать с вакцинами других направлений.
Метод яиц позволяет сформировать иммунитет к паразитам сразу же после вылупления и снизить процент заболеваемости. Особенно это актуально для бройлерных пород.
Для профилактики заболевания 1 мл Байкокса разводят в 1 л воды и выпаивают птице.
Самыми популярными вакцинами для кур являются Кокципродин и Байкокс.
Эти же препараты используют для лечения, но в больших дозировках:
Вакцинирование цыплят
Цыплятам для вакцинации необходим более мягкий препарат. До девятидневного возраста ветеринары предлагают дать птенцам Авикокс по инструкции. Его добавляют в воду или корм. Такая вакцина делается один раз в жизни. Номер партии лекарства, дату прививки нужно записать.
Перед применением важно проверять срок годности и нормативные документы фирмы-поставщика, чтобы не нарваться на подделку. Емкости от вакцины утилизируют в обязательном порядке. Для взрослых кур данное лекарство не несет эффекта.
Профилактику кокцидиоза цыплят проводят до 9-дневного возраста.
Можно ли есть мясо кур, больных кокцидиозом
Человек подвержен кокцидиозу также как и животные, однако возбудителями в данном случае являются другие микроорганизмы. У людей заболевание провоцируют бактерии Isospora belli и hominis, такие водятся также в организме свиней. Курам характерны другие эймерии, не способные влиять на человека.
Куры после кокцидиоза сохраняют ооцисты, даже если было проведено лечение. На убой отправляют особей прошедших 5-8-ми дневный интервал после завершения терапии кокцидиостатиками. Остатки паразитов погибают в мясе в процессе термической обработки – заморозки или нагревании выше 55С.
Такие куры лежат на прилавках повсеместно и пригодны в пищу. Если убой вынужденно сделан раньше, тушку берут только для производства мясо-костной муки, которая не употребляется человеком.
Профилактика заболевания
Кокцидиоз легче предотвращать, чем устранять. Чтобы возбудители не имели возможности благоприятно размножаться в ЖКТ кур, нужно соблюдать санитарные нормы в птичнике. Профилактические меры должны быть регулярными, иначе эймерии ускорят свою жизнедеятельность, и болезни не избежать.
Профилактика кокцидиоза заключается в соблюдении чистоты в курятнике и на выгуле.
Список необходимых мероприятий выглядит следующим образом:
Также важно избегать скученности в питомнике, давать стае больше пространства. Теснота способствует быстрому расселению возбудителей кокцидиоза внутри стаи.
На видеоролике фермер рассказывает о лечении и профилактике кокцидиоза у кур при помощи препарата Соликокс.