прием рыбы в сургуте

Рыба оптом

Рыба оптом в Сургуте

Рыба – один из важных компонентов рациона современного человека. Благодаря невысокой калорийности и огромному количеству полезных веществ, этот продукт можно употреблять вне зависимости от диеты и даже во время поста. Компания «Атлант» предлагает морепродукты и свежемороженую рыбу оптовыми партиями, с доставкой в любой регион России и других стран.

В составе этого продукта присутствуют такие полезные для нашего организма вещества, как:

В зависимости от вида этот продукт может содержать в себе до двадцати процентов жира, являющегося кладезем витаминов А и Д. К таким видам стоит отнести кету, горбушу, чавычу и т. д. Специалисты говорят о том, что употреблять её и блюда из нее стоит 3-4 раза в месяц.

Очень полезной является треска. Регулярное ее употребление позволяет укрепить кости, сбалансировать количество кальция в них. К тому же, белок, который находится в ней, предотвращает появление тромбов, препятствует сгущению крови. Употребление рыбы хотя бы раз в неделю является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с повышенным давлением.

Мы внимательно контролируем условия хранения свежемороженой рыбы на складах. Наша главная задача – сохранить природную чистоту и пользу продукта. Помимо этого, наша продукция соответствует всем требованиям качества. Ознакомиться с большим ассортиментом можно на сайте нашей компании «Атлант».

Мы – оптовый поставщик, предлагающий купить рыбу и морепродукты по выгодной стоимости. Из-за того, что это основной вид нашей деятельности, мы следим за качеством поставляемой продукции, что не раз отмечали довольные клиенты.

Еще одно преимущество работы с нами – развитая логистическая структура. Все продукты хранятся при подходящих показателях температуры и влажности. Опытные специалисты отвечают за правильный прием, хранение и транспортировку.

Мы следим за ситуацией на рыбном рынке, что позволяет узнавать предпочтения клиентов и полностью удовлетворять их запросы. Благодаря налаженной системе контроля качества мы гарантируем правильное оформление всех необходимых документов согласно нормативам и законам Российской Федерации.

Наша компания растет и развивается, что позволяет работать с клиентами со всех регионов страны и даже с ближним зарубежьем. Это предоставляет возможность заказывать у нас рыбную продукцию в любую точку страны.

Наш каталог продукции регулярно обновляется поставками от рыбопромыслового флота РФ и Дальнего Востока.

Свежемороженая рыба от компании «Атлант» в Екатеринбурге и других городах России, а также в странах СНГ и ближнего зарубежья, предоставляется по доступным и выгодным для покупателя расценкам. Мы всегда готовы сотрудничать с любыми клиентами – от небольших прилавков и магазинчиков до крупнейших торговых сетей. Для заказа достаточно связаться с нашими менеджерами по указанным номерам или оставить заявку через сайт. После мы свяжемся с вами, уточним подробности заказа, оговорим сроки доставки и способ оплаты. Наши менеджеры с удовольствием ответят на все интересующие вопросы.

Минимальный оптовый заказ и морепродуктов в Екатеринбурге составляет 500 кг. Для вашего удобства предусмотрена возможность как безналичного, так и наличного расчета. Доставка осуществляется со склада, также расположенного в Екатеринбурге. Стоимость зависит от объема и оглашается нашими специалистами во время заказа.

Омега-3 особенно важна для беременных женщин. Она способствует правильному развитию мозга и зрительных органов будущего ребенка. В то же время, при беременности стоит выбирать её с минимальным содержанием ртути (терпуг, кета, горбуша, нерка и пр.).

Способствует развитию вынашиваемого плода. В рыбе содержится большое количество кислот Омега-3. Они влияют на развитие мозга, органов зрения и пр. В связи с этим употреблять рыбные блюда советуют женщинам во время вынашивания ребенка. Однако необходимо выбирать породы, в которых низкое содержание ртути (кета, горбуша, кижуч, нерка, терпуг), еженедельно включая в меню не менее 340 г.

Специалисты компании «Атлант» тщательно контролируют условия хранения мороженой рыбы на складе. Чтобы не нанести ущерб качеству и потребителю, мы стараемся передать всю природную чистоту продукта. Поставляемая нами свежемороженая рыба оптом, соответствует всем требованиям по качеству. С широким ассортиментом Вы можете ознакомиться в прилагаемых прайс-листах или на сайте.

Вы можете купить рыбу или морепродукты оптом от оптового поставщика Атлант. Доставка и продажа нашего ассортимента осуществляется в любой регион России.

Также важным преимуществом сотрудничества с нашей компанией является наличие у нас развитой логистической структуры – все свежемороженые продукты хранятся при оптимальных температурах и влажности.

Для поддержания всей продукции в свежем состоянии, своевременной отгрузки мы имеем в наличии в нашем штате квалифицированных специалистов, которые отвечают за прием, хранение и перевозку рыбы и морепродуктов.

Мы постоянно исследуем рынок рыбной продукции, знаем предпочтения наших клиентов и полностью удовлетворяем их запросы. Кроме того, у нас налажена система контроля качества, а это означает, что мы, как поставщик рыбы и морепродуктов полностью гарантируем правильность оформления документов и их соответствие всем требованиям российского законодательства.

Наш каталог рыбной продукции обновляется свежими поставками:

Свежемороженая рыба оптом в Сургуте от производителя доступна нашим покупателям по демократичному прайсу. Поставщик компания «Атлант» всегда открыт для сотрудничества с любым клиентом – от скромного прилавка на рынке до крупной торговой сети. Если Вы решили купить свежемороженую рыбу оптом, то Вам нужно связаться с нашими менеджерами, оформить заказ и уточнить сроки доставки (осуществляется по всей территории России и в страны СНГ.).

Условия покупки

Купить рыбу оптом в Сургуте можно от 500 кг., с доставкой со склада в Екатеринбурге. Форма оплаты: безналичный расчет. Цена зависит от объема заказа.

Источник

Рыбная лавка г.Сургут

Гульнара Габсабирова запись закреплена

Гульнара Габсабирова запись закреплена

Катерина Калининская запись закреплена

Гульнара Габсабирова запись закреплена

Рыбная лавка г.Сургут запись закреплена

• Новогодняя Кулинария •

Вкусная закуска

Просто пародия на суши. Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично-приятно-вкусной. Основа для рулетиков наверное сыр. Его можно взять в принципе любой, но я взял, очень мне нравящийся сыр «Рикотто». Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нравится только ценой. Ну разговор не о сыре, а о рулетиках. Кроме сыра нам понадобятся – слабосоленая красная рыба (сёмга. форель), лимон, кедровые орешки, укроп и огурец. Собрали все составляющие? Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова. Берем бамбуковую циновочку (часто продают ее, как коврик-подставку под посуду), кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу.

На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм. толщиной. посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости. Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком. И удивляемся, что делать с остатками начинки? Я поступил просто. Разрезал помидорки-сливки на четыре части, убрал косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложил по ложечке оставшейся начинки. Украсил базиликом. И подал, как совершенно отдельное блюдо. Полезная, здоровая и необычно вкусная еда.

Рыбная лавка г.Сургут запись закреплена

• Новогодняя Кулинария •

Рыба, запеченная в лаваше

Это один из моих самых любимых способов приготовления рыбы. Рыба получается очень сочная, листы лаваша пропитываются маслом и соками рыбы и зелени – получается очень мягко и очень вкусно. Для этого рецепта я бы рекомендовала использовать менее костлявые сорта рыбы, так как рыба и лаваш кушается это как одно целое.
Показать полностью. Я люблю подавать это блюдо без традиционных гарниров к рыбе: картофеля и риса, а просто с овощным салатом. Так как «лавашовая панировка» уже сама по себе может служить гарниром. Подавать обязательно в горячем виде!

●Тушка рыбы – 1 шт.
●Лаваш армянский тонкий — 2-3 листа (в зависимости от размера)
●Сливочное масло – около 100 гр.
●Помидор – 1 шт.
●Укроп (свежий или сухой) – по вкусу.
●Соль, перец, специи – по вкусу

1. Подготавливаем рыбу: удаляем пленку на брюшке, срезаем плавники, отрезаем голову.
2. Режем помидор полукольцами (можно любым другом способом, но лучше крупно).
3. Листы лаваша смазываем сливочным маслом. Это придаст лавашу вкус и мягкость.
4. В середину одного листа выкладываем нашу рыбу. Солим, перчим, добавляем специи – по вкусу. Лично я для этого рецепта только солю.
5. Во внутрь брюшка кладем кусочки сливочного масла. Он придаст рыбке немного сочности.
6. Также во внутрь брюшка кладем дольки помидора и укроп. Лучше использовать свежий укроп (его можно положить прямо пучком или мелко порезать). Если Вы используете свежий укроп – то кладите его больше – вкус только улучшится. В принципе можно добавить и петрушку для аромата.
7. Заворачиваем рыбу в первый лист лаваша. Переворачиваем и заворачиваем во второй лист. Обязательно должно получиться так, чтобы лаваш со всех сторон хорошо закрывал рыбу, чтобы не было «дырок». При необходимости используйте третий лист.
8. Заворачиваем рыбу в лаваше в фольгу (также очень тщательно).
9. Кладем на противень и ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50 — 60 минут.

Подавать на стол лучше целиком и порционно резать. Надеюсь, что Вам понравится!

Рыбная лавка г.Сургут запись закреплена

• Новогодняя Кулинария •

Скумбрия на мангале

свежемороженая скумбрия,
Показать полностью.
майонез, горчица, кетчуп,
чеснок,
лук,
специи для рыбы, соль, перец,
растительное масло.

Скумбрию разморозить. Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли. Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук. Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию. Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться. Готовить на мангале. Готовится быстро. Рыба получается очень сочной.

Анастасия Приезжева запись закреплена

Рыбная лавка г.Сургут запись закреплена

• Новогодняя Кулинария •

ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА: ТОП-7 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ

1) ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С СЫРОМ

Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо помыть. Отделить хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль филе. Мелкие косточки по возможности удалить. Рыбку посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить для маринования на 30 минут. Сырок натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешать. Картофель порезать дольками, отварить в пароварке в течение 15-20 минут. В форму для запекания влить растительное масло.
Одну половину филе скумбрии выложить на дно формы для запекания.

На рыбку выложить начинку из сыра. Накрыть второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазать сметаной. Рядом с фаршированной рыбкой разместить дольки отварного картофеля (посолить и поперчить). Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Далее форму достать, посыпать рыбу и картофель немного тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут. Готовую ароматную и очень вкусную, нежную запеченную скумбрию с сыром выложить аккуратно на блюдо, рядом разместить картофель, украсить веточкой укропа и можно подавать к столу!

2) КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СКУМБРИЕЙ

1 кг картофеля
600 г скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы)
150 г сыра
майонез или смесь майонеза со сметаной
соль и перец – по вкусу

Сначала подготовим продукты: картофель чистим, скумбрию разделываем на маленькие кусочки, удаляя из нее все косточки.Ставим на плиту кастрюльку с водой. Пока вода закипает, режем картошку на кружочки, крупные клубни предварительно разрезаем пополам. Картофель у меня молодой, так что я с него сняла только тонкую кожицу.Закладываем картошку в кипящую воду на 2-3 минуты. Вы можете картофель использовать и сырым, но бланшированный он получается мягче.

За это время можно подготовить сыр – натереть на терке.Смазываем форму растительным маслом и выкладываем на нее шумовкой половину картофеля.Разравниваем слой картошки, солим и перчим.
Смазываем первый слой нашей запеканки майонезом. Выкладываем на картошку рыбу. Поступаем с ней так же, как и с предыдущим слоем – солим, перчим, смазываем майонезом.Выкладываем остатки картофеля и снова кладем соль, перец и майонез.Засыпаем сверху тертым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 40 минут. Когда подрумянится верх запеканки, достаем ее из духовки. Даем немного остыть и режем на порции. Хочу отметить, что это блюдо очень вкусно и в холодном виде.

3) ГОРБУША ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД ШУБОЙ

Свежая горбуша (замороженные кусочки могут потерять форму, можно взять тушку в заморозке целиком)
Репчатый лук
Помидоры (лучше взять черри)
Сыр твердого сорта
Лимонный сок
Соль и черный молотый перец – по вкусу

1. Разрезать рыбу на порционные куски.
2. Каждый посыпать солью и перцем, полить лимонным соком. Оставить так минут на 10, тем временем подготовить овощи: вымыть, очистить, нарезать лук полукольцами, а помидоры плоскими кусочками.
3. Форму для выпекания немного смазать маслом и налить чуть-чуть воды, выложить кусочки рыбы, развернув их.
4. Сначала распределить лук.
5. Затем кусочки помидоров.
6. Сыр натереть на терке.
7. Аккуратно посыпать им сверху. Готовить в разогретой духовке при температуре 220 градусов около 20 минут.
8. При подаче можно украсить веточками свежего укропа.
Желаю всем приятного аппетита!

4) СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁННАЯ

Скумбрия свежемороженная 3 шт.
Горчица 3 ч.л.
Майонез 3 ч.л.
Соль по вкусу

5) ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД СОУСОМ ИЗ ТРАВ

Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 800 г
Соль морская 1 ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Лимоны ½ шт.
Сливки 10-11% 300 мл
Яичный желток 3 шт.
Горчица дижонская 2 ч.л.
Базилик свежий зеленый 10 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Эстрагон 10 г

Это рыбное блюдо всегда изыскано и быстро готовится. Лосось получатся нежным и ароматным, но таким способом можно готовить практически любую рыбу. Дополнительно можно приправить сливочный соус тертым хреном, карри, свежей кинзой или шафраном. Самые подходящие гарниры к этому блюду — рассыпчатый рис, отварной картофель с зеленью или макароны «тальяттелле».

Если захотите подобрать вино под это блюдо, выбирайте вино со сложным вкусом, изысканное, средней плотности, которое сможет дополнить рыбу и соус из трав. Например, классическое Muscadet de Sevre et Maine sur Lie или элегантный Riesling. Филе лосося нарежьте продолговатыми кусочками шириной 4-5 см, положите в неглубокую форму для запекания. Старайтесь укладывать рыбу плотно, не оставляйте большие зазоры между кусками, иначе соуса потребуется слишком много. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.

В миске соедините сливки и яичные желтки. Мелко нарежьте зелень и всыпьте ее в сливочную смесь. Туда же мелко натрите лимонную цедру и добавьте горчицу. Залейте получившимся соусом рыбу и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте около 20-25 минут до загустения соуса. Подавайте блюдо, пока не остыло.

6) СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД ОВОЩАМИ

1 свежезамороженная скумбрия,
1 луковица,
1 помидор,
3 ст. л. майонеза,
соль, перец по вкусу,
раст. масло.

рыба
подсолнечное масло
соль, перец
помидоры
лук
яйца
сыр

Рыбку режем на порционные куски и обжариваем на сковородке.Аккуратно выкладываем в форму, солим, перчим.Варим яйца. Режем кольцами лук, обжариваем его.На кусок рыбки кладем вареное яйцо, порезанное ломтиком.Сверху помидорчик. Затем наш лучок. Майонез. Тертый сыр.Все ставим в духовку, чтобы сыр расплавился.

Источник