приспособление для варки риса
Специальные кастрюли для варки риса и дополнительные приспособления
Двойная кастрюля для варки риса помогает приготовить рассыпчатый гарнир или сварить крупу для роллов и салатов.
Особенности строения и выбора
Начнем обзор со специального приспособления, помогающего готовить быстро и просто.
Как устроена кастрюля для риса
В устройстве кастрюли, предназначенной для варки рассыпчатого риса на плите, нет ничего сложного и технологичного. По сути, это две кастрюли. Внешняя – обычная, ничем не отличающаяся от любой другой. Эта емкость служит для воды. Объем бывает разным, выбирайте с учетом количества круп, которые готовите.
Вторая кастрюля меньше по диаметру и высоте, она вставляется в первую так, чтобы находиться в подвешенном состоянии и не доходить до дна. Но самое главное – в этой емкости обязательно должны быть отверстия. Но в отличие от пароварок и кастрюль для варки макарон, здесь дырочки очень маленькие, чтобы крупы не могли «проскочить» в нижнюю кастрюлю.
Крышка бывает разных типов. В некоторых моделях она накрывает всю конструкцию, в других – только горлышко внутренней части. Главное, чтобы была накрыта перфорированная кастрюля. Но если планируете и большую использовать отдельно, учтите этот момент при выборе. Хотя, крышку всегда можно подобрать по верхнему диаметру.
Как пользоваться
Варить рис для роллов или гарниров в двойной кастрюле просто:
Далее все зависит от рецепта. Где-то требуется промыть водой, в другом случае – добавить масло или соевый соус.
Преимущества двойных рисоварок
Преимущества посуды для варки риса с двумя кастрюлями:
Двойную кастрюлю можно использовать для варки любых круп и бобовых, а также для макарон и овощей. Можно готовить пельмени, вареники и даже мясо – все, что требует сливания жидкости или вылавливания продуктов из воды по мере готовности.
Какой материал лучше выбрать
Кастрюли для варки круп изготавливают из двух материалов: нержавеющей стали и алюминия. В какой посуде лучше варить рис?
Практичнее можно назвать нержавейку – она проста в уходе, не темнеет и не боится кислот (на тот случай, если в воду требуется добавить лимонный сок или уксус). Толщина корпуса важна только для внешней посуды. Точнее – важна толщина дна, чтобы быстро не прогорело. Внутренняя часть может быть тонкой, но совсем «фольгу» лучше не покупать, возможна деформация.
Современная алюминиевая посуда анодированная, то есть покрыта естественной пленкой, способной восстанавливаться под воздействием кислорода. Эта пленка в какой-то мере защищает от солей и кислот, но все же длительное взаимодействие с кислотами не допускается.
Встречаются алюминиевые комплекты с противопригарным покрытием. Такие вставки более гладкие, поэтому рис не прилипает к поверхности и мыть проще. Но обязательным наличие покрытие в этом случае назвать нельзя.
На что еще обратить внимание при покупке
Выбирая кастрюлю для варки риса для суши и роллов, обратите внимание на способ извлечения вставки. Ручки должны быть удобными. Хорошо, если они покрыты силиконовым кожухом, защищающим от ожогов. Если такой защиты нет, оцените, можно ли будет воспользоваться прихватками.
Самое главное во вставке – размер отверстий. Для круп не подойдет сетка, эти модели предназначены для овощей. Хорошо, если отверстий много, так вода быстрее покинет рабочую емкость. Плохо, если перфорации нет на дне, часть жидкости останется.
Отдельные вставки и приспособления
Если не хотите покупать набор, поищите вставки, они продаются отдельно. Главное – подобрать по размеру имеющейся кастрюли. Как правило, перфорированные вставки просто висят на ручках. Ручки должны быть достаточно длинными и удобными для захвата. Не забывайте, что они нагреются от пара и плиты.
Для небольших порций подойдут неглубокие силиконовые вставки, которые можно использовать и в качестве дуршлагов для всевозможных кухонных задач.
Для приготовления риса для суши роллов придумали контейнеры, напоминающие ситечки для заваривания чая. Шар для варки риса состоит из двух перфорированных полусфер, которые соединяются друг с другом. Крупу накладывают внутрь и помещают в кипящую воду. Для удобства шар дополнен цепочкой, конец которой остается снаружи кастрюли.
Некоторые хозяйки используют для варки небольшого количества риса обычные металлические сита с мелкими ячейками. Сита устанавливают на кастрюлю так, чтобы крупа оказалась в воде. По мере готовности ситечко вытаскивают и дают воде стечь.
Посуда для приготовления круп в микроволновке
Рис для суши, гарниров и салатов варят не только на плите, но и в микроволновке. Для решения задачи есть специальные рисоварки из материалов, совместимых с СВЧ. Это прочные пластики. В микроволновой печи готовят с добавлением небольшого количества воды, достаточного для образования пара. Излишки впитываются в крупу.
Специальные кастрюли для приготовления риса в микроволновке дополняют защелкивающимися герметичными крышками с клапанами для выхода пара или перфорацией. В моделях без клапана делают две крышки, чтобы обеспечить циркуляцию пара. Отсутствие отверстий может привести к «взрыву».
Как правило, объем рисоварок не превышает одного литра. Крупу промывают, заливают холодной водой, накрывают крышкой и ставят в СВЧ. Рецепты с пропорциями и временем приготовления каждый производитель прикладывает к инструкции.
Выбирая, в какой посуде варить рис, ориентируйтесь на частоту приготовления, объемы и рецепты. Ради варки раз в месяц, наверное, нет смысла в специальном наборе, а вполне можно обойтись универсальной вставкой.
12 лучших рисоварок
Сварить идеальный рис для суши, роллов или гарнира теперь просто как никогда. Нужно лишь выбрать хорошую рисоварку — а наш гид по качественным моделям в этом поможет.
Лучшие домашние рисоварки с механическим управлением
Простые приборы без меню и возможности выбора режимов включаются и выключаются при помощи кнопки.
Sencor SRM 0600
Полностью автоматизированная рисоварка готовит на пару. В котле объемом 0,6 л можно сварить до 450 г риса. По окончании готовки устройство автоматически переходит в режим сохранения тепла и держит температуру на протяжении 6 часов. Чашу с антипригарным покрытием можно доставать и мыть. Прибор оснащен зашитой от перегрева и интенсивного кипения воды.
В этой рисоварке можно сварить любую крупу, а рис для суши в ней вообще получается отличный.
Steba RK 4M
Компактный прибор оборудован чашей на 0,9 литров с антипригарным покрытием. В нем можно сварить идеальный, не пересушенный рис для 3-7 человек. Корпус из нержавейки устойчив к механическим воздействиям, и легко чистится. Прибор мощностью 200 Вт оснащен полезной функцией по поддержанию тепла.
К чаше ничего не прилипает и не пригорает, но надо четко соблюдать указанные пропорции воды и крупы.
Brayer BR2800
Простой прибор с базой, как у электрочайника, нагревает воду до кипения за 10 минут. В рисоварке, помимо риса, можно сварить яйца — для них в комплекте имеется подставка.
Прибором можно пользоваться как обычной кастрюлей: готовить супы, варить пельмени и макароны. Объема чаши в 1,5 литра хватит для приготовления еды для 1-2 человек. Мощность устройства составляет 650 Вт.
Идеальный компактный вариант для студенческого общежития, дачи или просто маленькой кухни. Модель хороша для варки круп в пакетах, а вот рис для суши вряд ли получится таким, как нужно.
Лучшие домашние рисоварки с электронным управлением
Это устройства с множеством режимов, автоматическим переключением и возможностью установки таймера. Они более современны и практичны, но стоят дороже механических моделей.
Zojirushi NS-ZAQ18
Прибор от японского производителя с 10 программами приготовления комплектуется чашей с антипригарным покрытием и хорошим объемом – 5 литров. Есть функция отложенного старта и поддержания температуры.
В комплекте с прибором идет ложка, мерные стаканы и подробная инструкция (к сожалению, не переведенная на русский язык). Удобная большая ручка позволяет легко переносить рисоварку с места на место.
У этой рисоварки есть режимы для варки круп, тушения и приготовления на пару, что дает хозяйке возможность экспериментировать с различными блюдами.
Xiaomi DFB201CM
Рисоварка с объемом чаши 1,6 литров получилась на удивление компактной и стильной. Она настолько удобная, что приготовленные блюда можно есть прямо из нее. Xiaomi готовит в разных режимах. В ней можно быстро получить рассыпчатый и упругий рис на полной мощности, или же сделать его мягким и нежным при продолжительной варке.
Котелок с антипригарным покрытием легко моется, и к нему ничего не пригорает. Устройством можно управлять через мобильное приложение и даже делать это удаленно. Доступен таймер на 24 часа с автоматическим включением, а функция поддержания тепла сохранит блюдо горячим на протяжении всего дня.
С этой рисоварке можно приготовить все что угодно: от супа до выпечки. Ее возможности поистине безграничны.
Кастрюля СтальЭмаль 1С18С 7 л
от 1 164 ₽ в 8 магазинах Подробнее
Кастрюля Fissman ASPARAGUS 35 л
от 3 399 ₽ Подробнее
Кастрюля Webber BE1452 4 л
от 1 080 ₽ в 4 магазинах Подробнее
Бытовая техника Japan Сито для варки риса
от 2 350 ₽ Подробнее
Кастрюля для варки макарон 3 5 л
от 2 272 ₽ Подробнее
Ковш WERNER NICE 50311 15л
от 1 745 ₽ в 2 магазинах Подробнее
Миски для приготовления варки варения яиц еды Tengo Home 4 шт
Кокот для риса16 см 15 л черный11721625 Staub
от 12 150 ₽ Подробнее
Кастрюля As Seen On TV для варки макарон 1726
от 1 316 ₽ Подробнее
Кокот для риса16 см 15 л черный11721625 Staub
от 12 150 ₽ Подробнее
Ложка поварская Fissman для риса нейлон и силикон
от 318 ₽ в 4 магазинах Подробнее
Рисовая смесь Увелка Пропаренного и дикого в пакетиках для варки 400 г
от 113 ₽ в 2 магазинах Подробнее
Кастрюля Agness Тюдор 32 л
от 3 336 ₽ в 7 магазинах Подробнее
Кастрюля пароварка Xiaomi Z home maifan stone fried fried pot TJQDD28
от 3 480 ₽ Подробнее
Скороварка Home Perfec 80016 12 л
от 3 050 ₽ Подробнее
Рисоварка для варки под давлением на 10 порций Cuckoo CRPQS1020FSM черное серебро
от 33 000 ₽ Подробнее
от 4 491 ₽ Подробнее
Приспособление для приготовления риса Белый
Кружка Рисовая кастрюля рис кастрюля 320 мл
Рис Увелка длиннозерный пропаренный 400 г
Кастрюля GiPFEL Werner Infinity 298 л
от 2 495 ₽ Подробнее
Кастрюля для варки макарон
от 1 777 ₽ Подробнее
Ковш Bialetti с антипригарным покрытием со стеклянной крышкой индукция 12 л
от 1 319 ₽ Подробнее
Кастрюля для варки макарон 3 5 л
от 2 272 ₽ Подробнее
Кастрюля Magistro Tefida 46 л крышкадуршлаг носик для слива капсульное дно ручки силикон
от 2 079 ₽ в 4 магазинах Подробнее
Набор эко посуды из рисовой шелухи 6 предметов голубой Husks Wware
от 1 649 ₽ Подробнее
Кружка Рисовая кастрюля рис кастрюля 320 мл
Ковш Fissler Original Pro Collection 14 л ковш
от 21 304 ₽ в 8 магазинах Подробнее
Sistema Рисоварка Microwave 1110
от 1 360 ₽ в 6 магазинах Подробнее
Кастрюля из нержавеющей стали Bra 16см 3л Индукция
от 5 171 ₽ Подробнее
Sistema Чаша для завтрака Microwave 21112
Кастрюля для варки спаржи с ситом 41 л 16 см Kitchen Aids
от 7 790 ₽ Подробнее
Набор кастрюль 3 2шт 05л 1097404
от 691 ₽ в 6 магазинах Подробнее
Sistema Чаша для завтрака Microwave 1112
от 800 ₽ в 7 магазинах Подробнее
Рис Увелка Басмати Басмати в пакетиках для варки 400 г
Кастрюля Richardson Sheffield из алюминия 4 л подходит для индукционных плит
от 1 639 ₽ Подробнее
Кастрюля Ломоносовская Керамика Rustic Kitchen 05л с ручками и крышкой
от 507 ₽ в 2 магазинах Подробнее
Кастрюля MAYERBOCH 29101 6л
от 1 605 ₽ Подробнее
Кастрюля As Seen On TV для варки макарон 1726
от 2 431 ₽ Подробнее
Приспособление для приготовления риса Салатовый
Мы не интернет магазин!
Gipper НЕ ПРОДАЕТ товары, а является информационной площадкой на которой публикуются цены на товары от разных интернет магазинов. Если Вы хотите купить какой либо товар или получить информацию о сроках и способах доставки — обратитесь напрямую в магазин.
Приспособление для приготовления риса в Москве
Приспособление для приготовления риса, Белый
Бытовая техника Japan Сито для варки риса
Приспособление для приготовления риса, Салатовый
Прибор для варки яиц без скорлупы Eggies
Заправка Tamaki для риса на основе рисового уксуса, 240 мл
Тендерайзер BIOWIN 311402
Пароварка-вкладыш Tescoma PRESTO 644806
Sistema Рисоварка Microwave 1110
Набор из 4 предметов для приготовления риса в микр. печи Exselsa, EX60096
Приспособление для изготовления мороженого DELLA CASA / Tescoma
Су-вид Ariete 180 B-taste
Тендерайзер MAYER & BOCH 24258
Тендерайзер Fackelmann 45819
Заправка Tamaki для риса на основе рисового уксуса, 240 мл
Тендерайзер BRADEX TK 0073
Приспособление для равиоли PRESTO / Tescoma
пароварки, рисоварки Rommelsbacher Рисоварка Risa, 2 л, нержавеющая сталь/пластик, черный
Ложка Fissman MAURIS для риса 21 см (нейлон + силикон) (8716)
Ложка для риса ELEVEN EME BL302352
Приспособление для вареников DELICIA, 4 шт.
Приспособление для тюбиков PRESTO, 2шт / Tescoma
Устройство подачи теста Tescoma Delicia 630855
Корзинка KitchenCraft Healthy Eating для приговления на пару KCHESTEAM
Формочка для приготовления из риса зверушек «Панда»
Набор для приготовления сарделек и шпикачек в домашних условиях, на 3 кг
Су-вид Steba SV 100 PROFESSIONAL
Тендерайзер Мультидом GM80-27
Рисоварка INDOKOR IR-2310 серебристый/черный
Устройство для приготовления суши и роллов Instant Roll
Рисоварка INDOKOR IR-1954 серебристый/черный
Формочка для приготовления животных из риса «Котик»
Тендерайзер Regent 93-AC-PR-18
Ложка для риса ELEVEN 26,2x7x5 см EME 280EV/10
Формочка для приготовления из риса зверушек «Панда»
Тендерайзер Steba AC 13
Устройство для извлечения выпечки из форм Tescoma DELICIA 630065
Рисовая смесь Bravolli 4 риса 350 г
Форма для тефтелей BRADEX TK 0144
Приспособление для вареников, 4шт Tescoma Delicia 630880.00
INDOKOR Термос для риса INDOKOR IR-1120
Приспособление для приготовления суши De Buyer Изи суши 4335.12
Ложка для риса Синий дракон
Формочка для приготовления из риса зверушек «Морские Котики»
Пресс для приготовления бургеров Stufz
Формочка для приготовления из риса зверушек «Морские Котики»
Приспособление для застирывания «Прачка» 3цв
Prym Устройство для изготовления помпонов 4 размера (624153)
Ложка для риса EURO EME BL302329
Форма кулинарная Tescoma GrandCHEF 428720, 2 шт.
Пароварки, рисоварки Steba Рисоварка RK 4 M, 900 мл, нержавеющая сталь/пластик, белый/серебристый
Аппарат для приготовления домашнего творога и сыра Cheese maker