redmond rmc pm4506 книга рецептов

Мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM4506

Повезло нам, жителям 21 века. На наших кухнях живет очень много помощников: тостеры, блинницы, миксеры, посудомоечные машины. продолжать можно бесконечно. В этом обзоре речь пойдет о моей любимице, абсолютно прочно вошедшей в повседневную жизнь. Позвольте представить: мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM4506.

Комплектация : мультиварка-скороварка, чаша, контейнер для приготовления на пару, решетка, плоская пластмассовая ложка, пластмассовая поварешка (черпак), мерный стакан, контейнер для сбора конденсата, книга «101 рецепт», руководство по эксплуатации, сервисная книжка, шнур электропитания.

Технические характеристики:

# мощность 900 Вт;

# напряжение 220-240 В;

# объем чаши 5 л;

# тип управления- электронный;

# антипригарное покрытие чаши Daikin;

# светодиодный дисплей;

# панель управления на русском языке;

# 4-уровневая система защиты: клапан регулировки давления, температурный датчик, температурный предохранитель, датчик блокировки крышки;

# звуковой сигнал о готовности продукта.

Внешний вид. Мультиварка похожа на обычную кастрюлю. Ее корпус выполнен из двух материалов: металл и черный пластик. По бокам корпуса удобные пластмассовые ручки для переноса мультиварки.

Спереди находится панель управления со светодиодным дисплеем и кнопками. Рядом с каждой кнопкой режима приготовления есть маленькая лампочка, которая горит оранжевым светом, если выбран этот вариант. При включении мультиварки на дисплее загораются красные символы. После выбора режима готовки, на дисплее увидим оставшееся время. Оно не включает период, нужный для создания нужной температуры и давления.

Сбоку можно увидеть небольшой удобный держатель для лопатки. Очень функциональное решение: необходимый инструмент всегда под рукой. Я всегда ставлю туда плоскую лопатку. Поварешку не очень удобно там размещать, но я и пользуюсь ей реже.

На задней части находится разъем для шнура электропитания. Снизу у мультиварки находятся небольшие прорезиненные ножки. Закреплены они неважно. После месяца использования они повыпадали. Крепить их обратно я не стала, потому что они оставляют после себя на столешнице плохо оттираемые черные следы.

Крышка у этой модели съемная: на ней есть удобная ручка, клапан выпуска пара и его переключатель, который можно снять. Это значительное преимущество: можно помыть переключатель и пространство под ним. На крышке видим наклейку с краткими правилами безопасности. С внутренней стороны крышки находится уплотнительная резинка, которую можно снять и помыть. Со временем резинка темнеет и впитывает запахи приготовленных блюд.

Чаша с антипригарным покрытием вмещает 5 л. На боковой поверхности чаши нанесена шкала объема. По факту, приготовить 5 литров супа будет невозможно. Производитель рекомендует не заполнять водой чашу более, чем на 4/5 или менее 1/5. При варке продуктов, которые могут набухать в горячей воде или выделять пену (рис, макароны, манты и прочее), не стоит наполнять чашу больше чем на 2/3 от ее объема, иначе клапан выпуска пара может засориться.

Если вытащить чашу, то «внутренности» мультиварки выглядят так.

Программы для приготовления:

# жарка (максимальное время 20 минут). Необходимо готовить блюда при открытой крышке. Мультиварка готовит на максимальной температуре, поэтому прибору нужно дать остыть примерно 15 минут перед повторным использованием.

# пар/десерты (время приготовления от 5 до 25 минут, шаг- одна минута). Этот режим рассчитан на высокое давление.

# выпечка/запекание (время приготовления от 10 минут до 4 часов, шаг- 5 минут). Данная программа готовит при нормальном давлении.

# молочная каша/крупы (время приготовления от 8 до 20 минут, шаг- 1 минута). Готовит под давлением.

# суп/варка (время приготовления от 20 до 50 минут, шаг- 1 минута). Программа работает при высоком давлении. Так же может служить для стерилизации детских бутылочек.

# тушение/плов (время приготовления от 15 до 60 минут, шаг- 1 минута). Работает при высоком давлении.

Для запуска программы нажимаем на кнопку желаемого режима. Загорится оранжевый огонечек. Нажатием кнопок «-«/»+» уменьшаем/увеличиваем время приготовления. Сделать это надо довольно быстро, иначе запустится автоматически установленное время. Далее мультиварка начнет набирать давление (если выбрана программа суп/варка, например).При необходимости можно остановить процесс приготовления на любом этапе, просто нажав кнопку «подогрев/отмена»

Помимо этого есть функции:

# отложенного старта (до 24 часов);

# автоподогрев (до 8 часов);

# разогрев блюд;

# звуковой сигнал о готовности блюда.

Кстати, о звуковом сигнале. Он звучит как при включении скороварки, так и при нажатии кнопок. Отключить его нельзя. После окончания режима приготовления мультиварка переходит в режим автоподогрева, а не выключается полностью.

Опыт личного пользования.

Мне нужна была именно скороварка, потому что этот режим значительно сокращает время приготовления блюд. Мультиварки Редмонд хорошо зарекомендовали себя. Поэтому я искала нужный мне вариант именно у этого производителя.

Эта помощница появилась у меня уже давненько, около двух лет. Думаю, этого достаточно, чтобы всесторонне оценить работу прибора. За все это время мультиварка ни разу не подвела меня. Ни к одному режиму у меня нет претензий. Могу выделить несколько важных для меня моментов.Эта модель не просто так названа скороваркой- приготовление под давлением значительно сокращает время приготовления. В этом есть несомненный плюс. Однако тем людям, которые любят в процессе приготовления открывать крышку и добавлять ингредиенты, эта модель не подойдет. Если забыл что-то положить, исправить ошибку будет не так уж просто.

Неброская расцветка (черный с хромом) непроста в уходе. Видно каждую пылинку-соринку-капельку. А на кухне без этого ну никак не обойтись. Поэтому приходится усиленно махать тряпкой, чтобы придать мультиварке ухоженный вид. При готовке корпус и крышка мультиварки нагревается. При неосторожном прикосновении можно обжечься. Еще один момент- выпуск пара. Сие действие сопровождается громким шипением, свистом, порой даже побулькиванием. Нужно быть осторожным, т.к. из клапана вырывается мощная струя пара. Поэтому в ночи я предпочитаю дожидаться пока давление не спадет само, без использования переключателя.

Что я чаще всего готовлю в мультиварке?

Во-первых, каши (овсяную, гречневую, кукурузную,пшенную). Они получаются удивительно вкусными. На плите я так приготовить кашу не могу.Именно в этом режиме я активно использую «отложенный старт». Перед тем, как лечь спать, закладываю ингредиенты и выставляю время. Утром всю семью ждет замечательный и сытный завтрак.

Во-вторых, бисквиты и кексы. Какими воздушными и равномерно пропеченными они выходят- просто красота!

В-третьих, супы. Вкус у таких супов немного отличается от тех, которые готовятся на плите. И хочу заметить, не в лучшую сторону. Мне по душе «плиточные» супчики: у них более богатый и насыщенный вкус. Но летом мультиварка просто спасает: у меня не хватает смелости в жару готовить супы на газу.

Еще один необходимый режим- тушение/плов. Использую как раз для приготовления последнего. Плов получается рассыпчатым и очень вкусным.

Программа пар/десерты мне нужна для приготовления легких блюд. У нас этот режим используется для приготовления детской пищи:котлетки на пару, овощи и прочие «полезности».

Режимом жарка/фритюр пользуюсь редко. В основном, для приготовления зажарки в суп.

На режиме выпечка/запекание готовлю рыбу в фольге: получается мягкая и сочная. Единственное неудобство для меня- переход в режим автоподогрева. Гораздо логичнее было бы отключение прибора после приготовления пищи. Не так давно начала готовить в мультиварке морсы. Получается очень даже неплохо.

Производитель позаботился о нас и дал рекомендации по приготовлению продуктов под давлением. Благодаря этой таблице узнала, что в мультиварке можно варить сосиски, пельмени и другие полуфабрикаты. Хотя для обычной варки продуктов использую простую кастрюлю.

Отдельно хочу рассказать о книге рецептов.Это увесистая книжка из 137 страниц. В ней можно найти блюда на все случаи жизни. Каши, супы, вторые блюда, копчение, гарниры, блюда на пару, салаты и закуски, выпечка, десерты, напитки, консервация, детское меню. Все рецепты расписаны подробно, ошибиться очень сложно. Я бы сказала, практически невозможно. В начале нашего знакомства я активно пользовалась этой книгой, теперь позволяю себе эксперименты: меняю ингредиенты, их количество. Придумываю что-то свое. В конце книги рецептов дана подробнейшая таблица калорийности продуктов (аж на 3 страницы).

На фото видно, что книга рецептов не закинута на верхнюю полку, а активно используется.

+ надежность модели;

+ приготовление под давлением экономит время;

+ съемная крышка удобна в уходе, позволяет легко доставать чашу из мультиварки;

+ 6 режимов позволяют приготовить разнообразные блюда для каждого члена семьи;

+ подробная кулинарная книга;

+ гарантия 25 месяцев;

+ звуковой сигнал об окончании режима приготовления;

— маркая поверхность;

— глянцевые пластмассовые поверхности быстро затираются, на них появляются царапины;

— в магазинах не смогла найти уплотнительное кольцо на замену старому, уже потерявшему свой вид;

— автоматический переход в режим подогрева, а не отключение программы приготовления;

— существенное нагревание корпуса и крышки прибора;

— отсутствие выделенного выключателя. Для отключения питания приходится выдергивать из розетки.

Надеюсь, эта мультиварка прослужит мне еще долгое время, уж очень мы с ней подружились.

Источник

ТОП-3 полезных свойства куркумы

Пряность Куркума, полезные свойства которой неоспоримы, содержит в себе витамины К, В, В1, В3, В2, С и микроэлементы: кальций, железо, фосфор и йод. Но поскольку находятся они там в микродозах, то говорить о значимости этих элементов в щепотке приправы, добавляемой в пищу, не имеет смысла.
Показать полностью.

Однако в составе куркумы есть компоненты, которые даже в небольших количествах оказывают на организм человека исцеляющее воздействие. Это в первую очередь куркумин. Полезными свойствами куркумина давно заинтересовались медики. В настоящее время сразу в нескольких странах идут клинические исследования препаратов на основе куркумина, которые смогли бы вызывать гибель опухолевых клеток, не влияя при этом на здоровые клетки.

Но есть и уже доказанные полезные свойства этого растения. Вот три самых важных на сегодня действия куркумина:
• укрепление иммунитета (защита организма от вирусов, бактерий, грибков);
• защита и очищение печени (мягкое желчегонное действие, снижение риска образования желчных камней);
• уменьшение воспалений и болей в суставах.

Необходимо понимать, что из пряности куркумин усваивается только на 2-3%. Поэтому оздоровительный эффект от употребления куркумы могут почувствовать разве что жители Индии, где эта специя используется повсеместно. Для 100% усвоения нужно искать куркумин в биодоступной мицеллярной форме (к примеру, «Куркумин» Anti-Age).

Важно: куркумин НЕ помогает при болезнях желудка, метеоризме, ожогах, астме и диабете. Это не чудодейственное растение от всех болезней. Не верьте всему, что пишут в интернете

Источник

Мультиварка Redmond RMC-PМ4506 инструкции

Давно отсутствует на складе и больше не ожидается в продаже

Ваш лучший помощник по кухне – мультиварка Redmond RMC-PМ4506.

Готовьте быстро, вкусно и много

Объема мультиварки в 5 литров будет достаточно, что приготовить большую порцию еды. Удобно, что в этом приборе вы сможете готовить огромное количество блюд. Вы с легкостью пожарите и потушите в ней мясо, сварите супы, сделаете запеканку и пироги. Благодаря возможности готовки на пару, вы сможете добавить в свое меню полезные диетические блюда.

Также прибор оснащен возможностью приготовления детского питания и стерилизации посуды.

Всего мультиварка имеет 6 автоматических режимов приготовления еды.

Поддержание тепла и отложенный старт

Благодаря дополнительным функциям пользоваться прибором будет еще удобнее. Так в режиме поддержания тепла еда останется горячей долгое время после приготовления.

Режим отложенного старта пригодится при приготовлении завтраков. Вы сможете с вечера загрузить продукты в мультиварку, и с утра вас будет ждать свежеприготовленная, горячая запеканка или каша.

Источник