ресторан круча во владимире меню
Ресторан русской
и европейской кухни
Приглашаем Вас получить эстетические наслаждение от красоты природы,
великолепных интерьеров, вкусной и разнообразной еды,
качественного обслуживания и доброжелательности.
Высокий статус ресторана задает холл, ядром которого является оформленная высокохудожественной ковкой лестница из полированного гранита.
Отмечая в ресторане семейные торжества и события самого высокого уровня, родные и друзья оценят
Ваш отменный вкус!
Потрясающие по красоте витражи, хорошо подобранная мебель, детали интерьера придают уют и сдержанную буржуазность, создавая настроение и чувство собственного достоинства.
Отсутствие суеты, большое количество солнечного света, льющегося из окон, задает тон всему предстоящему дню. Пахнет выпечкой и кофе. Деловых партнеров стоит приглашать позавтракать. Хороший завтрак — залог успешного дня. Он подчеркнет Ваше стремление к решению задач.
Приглашая партнера в наши рестораны, Вы тем самым демонстрируете ему свое отношение, показываете, насколько заинтересованы в нём, а мы, создавая все условия для успешных переговоров, удовлетворим все гастрономические предпочтения.
«Гостевое меню», в котором не проставлены цены, грамотно сервированный стол, великолепие искусно приготовленных блюд, всё это создаст то впечатление, которое Вы собираетесь произвести на гостя.
Сервис заказов и консультаций:
Банкетные блюда
Банкетные рыбные блюда в стол
/ Цена указана за 1 кг. продукта /
| Щука,чиненная паштетом из белорыбицы, томленая в печи | 1/1000 | 1 900 |
| Речной судак, фаршированный семгой, запеченный с лимоном и чесноком | 1/1000 | 3 200 |
| Осетр, подкопченый фруктовой щепой с лимоном | 1/1000 | 3 700 |
| Пастрами из мурманского лосося с копчеными лимонами | 1/1000 | 4 800 |
Банкетные мясные блюда в стол
/ Цена указана за 1 кг. продукта /
| Утка, фаршированная печеной капустой, с беконом и черной сливой | 1/1600 | 2 900 |
| Баранья нога, нашпигованная розмарином и чесноком, маринованная в лимонно-луковом маринаде с травами прованса и запеченная в хоспере | 1/2000 | 4 600 |
| Рибай, мраморный премиальный отруб бычка зернового откорма породы Блэк Ангус | 1/1000 | 4 760 |
| Брискет. Отруб из подкопченой говяжьей грудинки длительного томления. Истиный король на кухне юга США. | 1/1000 | 2 800 |
| Буженина из свиной шеи, запеченая на углях с чесноком и розмарином | 1/1000 | 2 200 |
*по вашему желанию технология приготовления может быть другой
Гарниры
/ Цена указана за 1 кг. продукта /
| Картофельный гратен с жирными сливками и сыром | 1/1000 | 800 |
| Овощной рататуй с праванскими травами и белым вином | 1/1000 | 950 |
| Овощи-гриль с соусом песто | 1/1000 | 1 200 |
| Авокадо-гриль с томатной сальсой | 1/1000 | 1 650 |
| Молодой картофель запеченый с чесноком и розмарином | 1/1000 | 660 |
Соусы
| Аргентинский, из перцев | 1/100 | 200 |
| Чимичури, из зелени | 1/100 | 200 |
| BBQ, из копченых томатов | 1/100 | 200 |
| Домашняя аджика | 1/100 | 150 |
| Соус от Шефа из сычуаньского перца | 1/100 | 350 |
*вес продукта указан в сыром виде, весь готового блюда зависит от степени прожарки.
*банкетные блюда могут быть запеченые на углях в хоспере, подкопченые фруктовой щепой, приготовленные по технологии су-вид (низкотемпературная варка в вакууме).
Ресторан Круча
Ресторанная служба парк-отеля «Вознесенская слобода» предлагает разнообразные возможности для проведения фуршетов,
банкетов и праздников. Великолепные интерьеры, лучшие блюда русской и европейской кухонь и высококвалифицированный персонал,
позволят провести Ваше мероприятие безукоризненно.
Модный интерьер в золотисто-оливковых тонах, разбавленный цветовыми акцентами лайма, идеально сочетающий в себе современные винтажные элементы и элегантную мебель, позволяет нашим Гостям забыть о суете города и приятно отдохнуть.
Этот самый роскошный зал парк-отеля «Вознесенская слобода» покорит Вас с первого посещения уютной и теплой атмосферой, ненавязчивой музыкой, завораживающим ароматом, изысканным интерьером и, конечно, непревзойденными блюдами русской и европейской кухни в авторском прочтении.
Расположение: Главный корпус, 2 этаж.
Площадь зала: 123 кв. м.
Мы умеем красиво
и достойно принять Гостей.
Ресторан предполагает любой формат отдыха. Это приятное и спокойное место для деловых переговоров и романтических свиданий, светской жизни и позднего ужина, семейного обеда и веселых посиделок в кругу близких друзей, фуршетов, корпоративных праздников и свадеб численностью до 60 Гостей.
В ресторане Круча Вам будет также комфортно остаться одному
и погрузиться в личные мысли.
À La Carte
Каре новозеландского ягненка, маринованное в прованских травах с салатом из рукколы
Каре новозеландского ягненка, маринованное в прованских травах с салатом из рукколы content/shop/menu/grill/21-1.jpg Каре новозеландского ягненка, маринованное в прованских травах с салатом из рукколы
Лосось терияки с овощной сальсой и соусом чимичурри
Лосось терияки с овощной сальсой и соусом чимичурри content/shop/menu/grill/24-1.jpg Лосось терияки с овощной сальсой и соусом чимичурри
Морские гребешки с кремом из цветной капусты и креветочным биском на кокосовом молоке
Морские гребешки с кремом из цветной капусты и креветочным биском на кокосовом молоке content/shop/menu/blyuda/33-1.jpg Морские гребешки с кремом из цветной капусты и креветочным биском на кокосовом молоке
Судак с овощной сальсой и соусом ромеско
Судак с овощной сальсой и соусом ромеско content/shop/menu/grill/23-1.jpg Судак с овощной сальсой и соусом ромеско
Икра лосося с пшеничными блинчиками и домашней сметаной
Икра лосося с пшеничными блинчиками и домашней сметаной content/shop/menu/raw-bar/3.jpg Икра лосося с пшеничными блинчиками и домашней сметаной
Стейк «Багратион» из центральной части говяжьей вырезки, выдержанный в перечном маринаде 52 часа
Стейк «Багратион» из центральной части говяжьей вырезки, выдержанный в перечном маринаде 52 часа content/shop/menu/grill/4.jpg Стейк «Багратион» из центральной части говяжьей вырезки, выдержанный в перечном маринаде 52 часа
Отель Владимир
Парк-отель нового поколения во Владимире, который сочетает в себе современные стандарты сервиса и отдыха с сохранением традиций русской старины.
В отеле мы постарались создать пространство, в котором наши гости смогут отдохнуть от суеты и напряжения большого города и погрузиться в атмосферу прошлого.
Музыкальный вечер группы Михаила Круга
3 декабря 2021 | 19:00
Приглашаем в ресторан «Круча» на музыкальный вечер группы Михаила Круга «Попутчик»!
Отличное световое и звуковое оборудование позволят каждому гостю почувствовать музыкальную энергетику и насладиться качеством живого исполнения, а великолепная кухня и разнообразная барная карта дополнит этот душевный вечер.
Подробная информация и бронирование:
Количество мест ограничено!
Новый год 2022
в парк-отеле
Дамы и Господа, приглашаем вас на борт нашего корабля, окунуться в захватывающее путешествие по мотивам любимой всеми комедии «Полосатый рейс».
Предновогодние корпоративы 2021
«А захочу – закружу вам голову.» Корпоративные вечера всем обещают чудеса!
Гастрономический ресторан «Круча»
Фирменные блюда
У нас Вы сможете попробовать лучшие блюда русской и мировой кухонь в традиционном и обновленном исполнении и эффектной подаче. Особо советуем попробовать блюда
охотничьего меню.
